Ciasto ziemniaczane jest prawdopodobnie jednym z najłatwiejszych do gotowania i ulubionych przysmaków od dzieciństwa. Deser jest przygotowywany z ciastek, kakao i orzechów, czasem z dodatkiem herbatnika.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- 700g suszonych ciastek („Truskawka”
- „Rocznica” itp.);
- 200 g skondensowanego mleka;
- opakowanie masła (200 g);
- 5 łyżeczek suchy proszek kakaowy;
- płatki kokosowe lub orzechy (opcjonalnie).
Instrukcja obsługi
1
Zetrzyj ciastka, przełóż maszynę do mięsa lub zmieszaj w blenderze.
2)
Rozpuść masło w łaźni wodnej i połącz ze skondensowanym mlekiem.
3)
Dodaj proszek kakaowy i ponownie dobrze wymieszaj.
4
Wlać pokruszone ciasteczka do mieszanki i zagnieść ciasto.
5
Twórz podłużne ciasta w kształcie ziemniaków. Lub nadaj im okrągły kształt.
6
Przechowywać w lodówce przez 20-25 minut.
7
W razie potrzeby powstałe ciasta można posypać płatkami kokosowymi lub udekorować orzechami, aby bardziej przypominały ziemniaki, przedstawiając charakterystyczne „kiełki”.
8
Aby uzyskać wyraźniejszy aromat i poprawić smak kakao, profesjonalni cukiernicy zalecają dodanie do ciasta kropli koniaku lub rumu.
9
Do przygotowania ciasta „ziemniaczanego” wraz z ciasteczkami można również użyć resztek ciastek lub kruchego ciasta lub krakersów waniliowych. Procedura jest zachowana.
10
Jeśli chcesz nadać ciastu bardziej świąteczny wygląd (na przykład na wakacje dla dzieci), możesz łatwo zamienić ciasto ziemniaczane w deser z jeża.
11
Aby to zrobić, wystarczy uformować kulki o dowolnym rozmiarze z gotowego ciasta i lekko wysunąć jedną stronę, aby utworzyć nos jeża. Używanie płatków migdałów lub nasion jest bardzo łatwe do stworzenia „igieł”. Oczy mogą być wykonane ze śmietany lub orzechów w czekoladzie.