Czy twoja lodówka jest zepsuta? Łatwo byłoby rozwiązać problem, gdyby stało się to w chłodne dni i z balkonem. Jednak w ciepłym czasie możesz zachować świeżość żywności, ważne jest tylko, aby wziąć pod uwagę kilka zasad prawidłowego przechowywania.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- 1, 1 łyżeczki kwas salicylowy, ręcznik.
- 2. Mleko.
- 3. Czysty ręcznik, ocet.
- 4. Sól, pieprz, gaza.
- 5. Papier pergaminowy, ocet 9%, sól.
- 6. Skrzynia, suchy piasek lub trociny.
- 7. Woda, patelnia.
Instrukcja obsługi
1
Mięso można przechowywać bez lodówki nie dłużej niż 3-5 dni. Aby to zrobić, zmieszaj jedną łyżeczkę kwasu salicylowego z 0, 5 l wody i dokładnie wymieszaj. Dokładnie opłucz mięso pod bieżącą wodą i oddziel od kości. W powstałym roztworze zwilżyć lnianą serwetkę lub ręcznik i owinąć mięso. Najdłużej przechowywane są wołowina i jagnięcina. Mniej jest wieprzowiny i drobiu.
2)
Druga metoda przechowywania pozwala nie psuć mięsa przez 7 dni. Dokładnie opłucz mięso, włóż do szklanego naczynia. Wlać świeże mleko, przykryć czystym ręcznikiem i umieścić w ciemnym, chłodnym miejscu. Mleko zwija się i zapobiega przedostawaniu się powietrza do mięsa. Kwas zawarty w mleku stworzy niekorzystne warunki do powstawania i życia bakterii. Przed gotowaniem dokładnie opłucz mięso i osusz ręcznikiem papierowym.
3)
Aby uratować ptaka na kilka dni, musisz przygotować ocet i czysty ręcznik. Obficie namocz ręcznik w occie i zawiń w niego ptaka. Gdy ręcznik wysycha, należy go ponownie zwilżyć w occie. Pamiętaj, że gra wypatroszona jest lepiej przechowywana niż wypatroszona.
4
Oczyść świeże ryby z wnętrza, usuń skrzela. Jednocześnie niepożądane jest mycie ryby, należy ją wytrzeć czystym suchym ręcznikiem. Na zewnątrz i wewnątrz zetrzyj rybę solą i pieprzem, zawiń gazę i powieś na przeciągu.
5
Masło pozostanie, jeśli zostanie umieszczone w szklanym słoju i zalane 9% octem, aby pokryło całą powierzchnię oleju. Możesz zapisać olej w inny sposób na trzy tygodnie: pokrój olej na małe brykiety po około 200 g każdy i zawiń każdy kawałek pergaminem. Następnie należy włożyć brykiety oleju do emaliowanej miski wypełnionej słoną wodą (1 łyżka. L soli na 1 litr wody), przykryć płytą na wierzchu i włożyć ładunek. Przechowuj lepiej w ciemnym, chłodnym miejscu.
6
Posortuj jajka i włóż je do pudełka z ostrym końcem w dół. W takim przypadku jaja nie powinny się dotykać. Posyp wszystko wysuszonym piaskiem, trocinami lub popiołem drzewnym. Przechowywać w chłodnym miejscu.
7
Ogórki zostaną doskonale zachowane, jeśli zostaną złożone na patelni z ogonami w dół i zalane zimną wodą ?. Woda musi być zmieniana codziennie.