Prawidłowo serwowany stół ma ogromne znaczenie na przyjęciach i przyjęciach. Równie ważne jest projektowanie potraw, przystawek i kawałków mięsa. Kiełbasa i ser muszą być obecne na każdej uroczystej kolacji. Właściwie zaprojektowane talerze z serem i mięsem zwiększą umiejętności układania stołu.
Wybierz swój przepis
Najważniejsze jest ostry nóż
Zawodowi szefowie kuchni są specjalnie uczeni wykonywania różnych plasterków, ale każdy może pięknie kroić kiełbasę i ser z pewną wiedzą i umiejętnościami. Piękny widok potrawy mile zaskakuje gości, wzmaga apetyt. Główną zasadą wykonania cięcia jest ostry cienki nóż. Za pomocą niekonsekwentnego noża możesz zepsuć produkt, nie można wyciąć naprawdę cienkiego plasterka. Poszarpane krawędzie, szorstki środek nigdy nie będzie wyglądał estetycznie.
Oba produkty są cięte za pomocą płytek o grubości około milimetra. Z ciętych kawałków i płyt można wykonać różne kształty: kwiaty, koperty, rolki. Małe gałęzie zieleni są czasami umieszczane w rurkach kiełbasianych.
Zasady podawania talerza z przekąskami określają kolejność warstw: niższe mięso, górny ser. Połączenie gotowanych, gotowanych wędzonych, surowo wędzonych, suchych kiełbas daje miejsce na kreatywność. To samo jest możliwe w przypadku serów.