Przede wszystkim stół noworoczny powinien mieć świąteczny i uroczysty wygląd, który można mu nadać za pomocą pięknych kawałków warzyw i owoców.
Wybierz swój przepis
Krojenie warzyw
Aby ozdobić noworoczny stół oryginalnymi plasterkami warzyw, musisz posiekać seler, marchewkę, czerwoną i żółtą paprykę grubą słomką, a także zrobić pomidory koktajlowe i oliwki. Świeży ogórek jest całkowicie obrany, pokrojony w cienkie paski, a następnie pokrojony warzywo ukośnie cienkimi talerzami. Naczynie jest wyłożone zielonymi liśćmi sałaty, oliwki i słomki warzywne są ułożone w sektorach, w środku naczynia kładą miskę z sosem i dekorują ją w kółko z kręconą świeżą pietruszką. Aby utworzyć plastry, możesz użyć specjalnego noża do rzeźbienia lub zwykłego ostrego noża z wąskim ostrzem.
Cięcie warzyw w postaci kwiatów wyciętych z rzodkiewki, ogórka lub pomidora będzie świetnie wyglądać na stole noworocznym. Aby to zrobić, wytnij z nich cienkie długie paski i ostrożnie zwiń je w kwiaty, ozdabiając je oliwkami pokrojonymi w pierścienie. Możesz również wyciąć duży kwiat z pomidora, umieścić go na środku naczynia na poduszce do sałatki i położyć cienkie paski ogórka złożone harmonijkowo wokół kolan kwiatów. Szaszłyk lub gałązka zieleni utknie w każdym akordeonie - dodatkowo cięcie można uzupełnić tulipanami z pomidorów w kształcie śliwek, pokrojonymi z góry w zygzak.