Domowe ciasto można ozdobić kremem, polewą, mastyksem lub polewą, ozdobione owocami lub galaretką. Wystrój powinien nie tylko wyglądać spektakularnie, ale także w harmonii ze smakiem ciasta, a także zbliżyć się do sytuacji. Zwykłe ciasto na rodzinne przyjęcie z herbatą może wyglądać bardzo prosto, a ciasto świąteczne powinno być udekorowane tak efektownie, jak to możliwe.
Wybierz swój przepis
Czekoladowe motywy
Bardzo popularnym wariantem dekoracji jest lukier czekoladowy. Można go gotować z mleka, masła, cukru i proszku kakaowego. Jeszcze łatwiej jest używać gotową czekoladę w kafelkach, plasterkach lub tabletach. Możesz ozdobić ciasto gorzką, mleczną, białą lub kolorową czekoladą o smaku. Powłoka różowej truskawki, zielonej mięty lub pomarańczowej i pomarańczowej czekolady wygląda bardzo ładnie.
Aby przygotować powłokę, rozpuść czekoladę z kilkoma łyżkami kremu w łaźni wodnej. Gorącą glazurę wypełnij powierzchnię ciasta i wygładź szerokim nożem. Glazura może zakrywać boki produktu. Niech czekolada zastygnie. Na wierzchu ciasta można ozdobić kremowymi napisami lub pociągnięciami wykonanymi z czekolady w innym kolorze. Umieść stopioną czekoladę w plastikowej torbie, odetnij końcówkę i nałóż pociągnięcia i zygzaki na powierzchnię pokrytą zamrożoną polewą.
Liście czekolady również wyglądają bardzo ładnie. Uczyń je bardzo prostymi. Przykryj stopioną naturalną czekoladą liście laurowe lub różane, pozwól powłoce stwardnieć, a następnie ostrożnie oderwij szablon. Po wykonaniu odpowiedniej ilości dekoracji połóż je na powierzchni ciasta w postaci wieńca lub girlandy.
Kremowy wystrój
Biszkopt i kruche ciasta można ozdobić masłem lub kremem maślanym. W razie potrzeby odcień białej masy barwnikami spożywczymi. Przykryj powierzchnię ciasta kremem i wygładź. Następnie nałóż dekor za pomocą strzykawki do ciasta lub torby. Rodzaj biżuterii zależy od wybranej dyszy. Możesz przedstawić kwiaty w kształcie gwiazdy o różnych rozmiarach, dysza klinowa tworzy piękne liście, a cienki i okrągły jest przeznaczony do napisów.
Bardzo prostą dekoracją ciast kremowych są świeże jagody. Wybierz duże piękne maliny lub truskawki. Nałóż warstwę kremu na produkt, ułóż jagody na wierzchu. Przytnij brzegi ciasta obramowaniem w postaci małych gwiazd posypanych strzykawką.