Pomarańcze są miłe dla oka i wspaniale smakują. Ale ich czyszczenie nie jest zbyt przyjemne. Gruba skórka nie chce być usuwana. W końcu pomarańczowi udaje się obrać, ale wymaga to dużego wysiłku. I wygląda na to, że wcale nie jest taki smaczny. Ponadto olejki eteryczne rozpylają się w różnych kierunkach, co może być również wyjątkowo nieprzyjemne. Ale pomarańczę można obrać pięknie i prawie bez wysiłku.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- pomarańcza;
- ostry nóż
Instrukcja obsługi
1
Pamiętaj, aby umyć owoce, nawet jeśli skórka wydaje się czysta. Pomarańcze były gdzieś przechowywane, w jakiś sposób transportowane, więc wszystko może znajdować się na powierzchni, w tym bakterie powodujące niebezpieczne choroby jelit. Zaleca się również, jak zwykle, myć ręce przed posiłkami.
2)
Zastanów się, czy w ogóle obrać pomarańczę. Jeśli zamierzasz podawać go na świątecznym stole razem z innymi owocami, obieranie nie jest konieczne. Aby uniemożliwić gościom niezręczną pozycję, pokrój owoce na 4 plastry. Jeśli pomarańcze są bardzo duże, możesz pokroić każdy plasterek na 2 dodatkowe części.
3)
Istnieją dwa sposoby obrania pomarańczy. Najczęściej jest wygodny, ale niezbyt piękny. Wytnij 2 koła na górze i na dole. Wykonaj 2 wzdłużne nacięcia po bokach. Spróbuj całkowicie przeciąć skórkę, ale nie wpływaj na sam płód. Podważ róg przy jednym z cięć. Skórka zwykle łatwo się odkleja. Zrób to samo z drugim kawałkiem.
4
Możesz obrać pomarańczę i zrobić piękny kwiat. Określ, gdzie płód ma dno. Odsuń się trochę od miejsca, w którym znajdowała się łodyga. Jeśli wyobrażasz sobie pomarańczę w kształcie globu, nóż przejdzie z „bieguna południowego” na „północ”, przekroczy go i zejdzie na drugą stronę. Poniżej nacięcie rozpoczyna się w pewnej odległości od trzonu. W tej samej odległości należy go ukończyć. Zaznacz punkty środkowe półkul i narysuj dokładnie takie same cięcie. Podziel każdy plasterek na pół. Wytnij jeszcze 2 południki.
5
Podważ wierzch płatka nożem i ostrożnie zegnij kawałek skórki. Zrób to samo ze wszystkimi innymi. Masz coś w rodzaju lilii wodnej, której środek jest pomarańczowy, a płatki są skórki.
Zwróć uwagę
Aby pokroić skórkę za pomocą kwiatu, potrzebujesz bardzo ostrego noża.
W przypadku sałatki owocowej musisz nie tylko obrać skórkę, ale także usunąć biały film.
Przydatna rada
W ten sam sposób możesz obrać grejpfruta.