Sok z buraków to bezpieczny naturalny barwnik. Dzięki niemu możesz malować jajka na Wielkanoc w pięknych odcieniach od jasnoróżowego do burgundowego.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - jajka;
- - 1 litr wody;
- - 3 duże buraki;
- - 1 łyżeczka octu.
Instrukcja obsługi
1
Obierz buraki i zetrzyj je grubą tarką. Włóż masę do wody i dokładnie wymieszaj. Odłóż wszystkie jajka i podpal je. Gotuj przez 15 minut po ugotowaniu.
2)
Aby kolor był bogatszy, pozostaw jajka w bulionie z buraków do ostygnięcia, a następnie napełnij je zimną wodą, aby skorupa była lepiej oczyszczona. Wytrzyj malowane jajko czystym ręcznikiem i przetrzyj niewielką ilością oleju roślinnego, aby zabłysły barwniki.
3)
Innym sposobem jest zabarwienie jaj świeżym sokiem z buraków. Zetrzyj obrane buraki, włóż masę do marglazy i wyciśnij sok. Gotuj jajka na twardo, ostudź i zanurz w soku przez kilka minut. Następnie usuń i osusz malowane jajka. Sok z buraków nadaje krashence różowawy odcień.