Wysokiej jakości miód jest prawdziwym panaceum na wszystkie choroby, dlatego bardzo ważne jest, aby odróżnić produkt prawdziwy od podrobionego. Do tego nie potrzebujesz wyrafinowanego sprzętu, wystarczy improwizowane narzędzia i uwagę.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - herbata;
- - cienki drewniany kij;
- - kawałek chleba;
- - jod lub ocet;
- - woda destylowana.
Instrukcja obsługi
1
Zaparz filiżankę słabej ciepłej herbaty i dodaj do niej trochę miodu. Jeśli miód jest prawdziwy, wysokiej jakości, herbata powinna ciemnieć, ale jednocześnie osad nie powinien tworzyć się na dnie filiżanki.
2)
Sprawdź, czy w miodzie znajduje się skrobia: rozpuść łyżeczkę miodu w szklance wody destylowanej i wlej tam 3-4 krople jodu. Woda zmieni kolor na niebieski, jeśli w miodzie była skrobia.
3)
Sprawdź, czy w miodzie jest kreda: wkrop kilka kropli esencji octu do kubka z roztworem wody i miodu. Spójrz na miód rozcieńczony w wodzie przed dodaniem jodu lub octu: fałszywy roztwór miodu najprawdopodobniej będzie mętny i w kolorze tęczy, w krótkim czasie na dnie szklanki pojawi się osad.
4
Ustal, czy niedojrzały miód jest rozcieńczony syropem cukrowym. Zanurz kawałek chleba w miodzie na 8-10 minut, następnie wyjmij chleb i włóż spodek. Jeśli w ciągu 8-10 minut miód stwardnieje, to jest wysokiej jakości, ale jeśli wręcz przeciwnie, mięknie, to nie jest to miód, ale syrop cukrowy.
5
Zanurz cienki drewniany patyczek w słoju z miodem (wystarczy szpikulec) i powoli wyjmij. Jeśli miód jest prawdziwy, to sięgnie po patyk ciągłą, stopniowo przerzedzającą się nić, a przerwana nić opadnie, tworząc guzek na powierzchni miodu. Fałszywy miód kapie z różdżki i kapie, tworząc spray podobny do płynnego kleju.
6
Przyjrzyj się bliżej miodowi, możesz nawet wziąć lekki - fałszywy miód, który zawiera cukier, skrobię i tym podobne, staje się mętny, na dnie zbiornika tworzy się osad.
7
Zapach miodu Prawdziwy ma aromatyczny aromat, a fałszywy prawie nic nie pachnie oprócz słodyczy i cukru. Pocieraj trochę miodu między palcami: prawdziwy z łatwością wciera się w skórę. Fałszywy ma szorstką strukturę, grudki pozostaną na skórze.
8
Podgrzej kawałek drutu ze stali nierdzewnej, zanurz w miodzie i natychmiast usuń. Jeśli drut pozostaje czysty - miód jest prawdziwy. Jeśli przylega do niej obca masa, jest fałszywa.
9
Zwróć uwagę na kolor miodu: jeśli jest nienaturalnie biały, to przed tobą jest tak zwany „cukrowy miód”. Pszczoły, które go wytworzyły, nie zostały zabrane do zbierania nektaru, ale po prostu karmione cukrem.
Powiązany artykuł
Czy zdarza się miód maciczny?