Kiwi ma niezwykły przyjemny smak, łączący smaki agrestu, truskawek i ananasa. Kiwi jest jednym z mistrzów w zawartości witaminy C, wspomagającej układ odpornościowy, więc jest bardzo przydatny. Najczęściej kiwi jest spożywane świeże, podawane na stole na talerzach owocowych. Ten owoc można pokroić na wiele sposobów. A więc niektóre rodzaje serwowanych kiwi.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Kiwi
- obieraczka;
- łyżeczka;
- ostry nóż.
Instrukcja obsługi
1
Jeśli chcesz podawać kiwi na talerzu owocowym, przygotuj go w następujący sposób. Umyć, pokroić solidne łodygi na górze i na dole. Weź specjalną obieraczkę, za pomocą której skórkę usuwa się bardzo cienko, i obierz kiwi z kolczastej skórki.
2)
Naostrz dobrze nóż, ponieważ dojrzałe kiwi może być zbyt miękkie i zakleszczyć pod tępym nożem. Pokrój kiwi ostrym nożem w postaci cienkich kółek, aby ozdobić talerz na krawędziach, lub pokrój owoce na cztery części i połóż je na środku talerza w formie otwartego kwiatu. Niektórzy ludzie lubią jeść puszystą skórę, w tym przypadku nie obieraj owoców.
3)
Jeśli chcesz po prostu zjeść kiwi jako deser, to dla tej metody nie możesz go wyczyścić. Po prostu umyj i pokrój na wierzch, a miąższ zdobądź łyżką.
4
Owoce kiwi można stosować jako część sałatek owocowych, kremów, lodów lub puddingów. Jeśli pokroisz kiwi na sałatkę w duże plasterki, główny smak sałatki będzie kwaśny. W przypadku zastosowania żelatyny w przepisie kiwi należy najpierw ugotować i pokroić w cienkie koła przed żelowaniem.
5
Jeśli dodasz kiwi do potraw mięsnych, najpierw wytnij nasiona, aby nie pękały na zębach po obróbce cieplnej.
Zwróć uwagę
Dojrzałe owoce kiwi można przechowywać przez 3-5 dni w temperaturze pokojowej. W lodówce czas przechowywania wydłuża się do tygodnia. Jeśli owoce muszą być przechowywane dłużej niż tydzień, należy je chronić przed utratą wilgoci, na przykład umieszczając je w plastikowym pojemniku.
Kiwi jest dość silnym alergenem, dlatego nie jest zalecany osobom podatnym na reakcje alergiczne.
Przydatna rada
Aby kupić dojrzałe i smaczne kiwi, musisz zwrócić uwagę na jego skórkę. Jeśli skórka jest równa, bez plam i uszkodzeń, nie wątp w świeżość owoców.
Nie bierz zbyt miękkich owoców, jest pełen gorzkiego smaku. Jednak smak zbyt twardych niedojrzałych owoców pozostawia wiele do życzenia.