Wakacje to długo oczekiwane spotkanie przyjaciół, radość komunikowania się z bliskimi i … właściwe ustawienie stołu. Dobra gospodyni nie wlewa szampana do kieliszków do whisky, ale nie wszyscy wiedzą, że są kieliszki specjalnie na koktajl Margarita, wino Burgund i Bordeaux, na koniak i inne napoje. Tymczasem kształt szklanki lub szklanki pod wieloma względami zależy od tego, czy Twoi goście poczują smak napoju w całości
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Szklanki o różnych kształtach
- Szklanki o różnych kształtach
- Stosy o różnych kształtach
Instrukcja obsługi
1
Koniak, Calvados, brandy i Armagnac wlewa się do takiego szkła do końca jego szerokiej części. To szkło nazywa się koniakiem, brandy, balonem lub snifferem. Nazwisko pochodzi od słowa „wąchać” - „wąchać”, ponieważ ta szklanka pozwala poczuć delikatny aromat napoju.
Objętość 250–875 ml.
2)
Formularz „Burgundia”. To jest kieliszek czerwonego wina Pinot Noir. Szef dynastii producentów kieliszków do wina Klaus Joseph Riedel twierdzi, że postrzeganie napojów zależy od kształtu kieliszka: wpływa na smak wina i jego posmak.
Objętość 150–820 ml.
3)
Formularz „Red Bordeaux”.
Do tego kieliszka wlewa się wytrawne czerwone wina najwyższej kategorii.
Objętość 500 ml na długiej nodze.
4
Formularz „Białe Bordeaux”.
Wszelkie wytrawne białe wina najwyższej kategorii są wlewane do tego kieliszka.
Objętość 400 ml na krótkiej nodze.
5
Kieliszek do szampana i win musujących.
Różni się od zwykłych kieliszków do szampana nieco większą objętością i zwężeniem górnej części. Podczas serwowania szampana Grand Cru lub kieliszek do wina jest chłodzony i napełniany w 2/3 objętości.
Objętość 200 ml.
6
Szklanka Martini lub kieliszek koktajlowy.
Do tego szkła nalewa się tylko koktajle, w tym likiery na kruszonym lodzie lub metodą frappe. Przykłady koktajli: Basilini, Daiquiri różnych opcji, Cosmopolitan, Red Bikini, Grasshopper i Earthquake.
Objętość 90-280 ml.
7
Formularz Margarita.
Wszystkie odmiany tego koktajlu wlewa się do tego szkła, dekorując krawędź słoną lub cukrową obręczą. Uwaga: napój ten został wynaleziony w Meksyku, dlatego szklanki produkcji tego kraju są uważane za najlepsze.
Objętość 200-250 ml.
8
Szkło do grappy.
Według Włochów dopiero po wypiciu grappy z tego kieliszka można poczuć prawdziwego ducha Włoch. Chociaż wcześniej grappa była uważana za napój dla biednych, ponieważ jest wytwarzany z wyciskanych winogron.
Objętość 90 ml.
9
Huraganowa forma.
Nazwa szkła pochodzi od angielskiego słowa „huragan” - w języku rosyjskim „huragan”, co odbija się w kształcie szkła. Wlewa się do niego tropikalne koktajle: Blue Hawaii, Pina Colada i tym podobne, a także Tequila Sunrise.
Objętość 400-480 ml.
10
Forma Highball.
Do tych szklanek wlewa się sok i napoje gazowane, a także napoje alkoholowe i koktajle „Bloody Mary”, „Horse Neck”, „Strawberry Colada”, „Mojito”, „God Daughter”, „May Tai”.
Objętość 150–300 ml.
11
Forma zawiesi.
Wszystkie odmiany koktajli Sling i piwa są wlewane do tych szklanek. Swoją nazwę zawdzięcza wynalezieniu klasycznej wersji koktajlu Singapore Sling. To szkło jest bardziej wyrafinowaną wersją highball.
Objętość 200–300 ml.
12
Kawa po irlandzku.
Szkło to wzorowane było na filiżankach, z których Francuzi pili kawę w XIX wieku. „Prawidłowe” szklanki nie palą dłoni; powstają z nich gorące koktajle i lody.
Objętość 240-280 ml.
13
Szklanka do whisky lub „Rocks”.
Wlewane są do niego czyste mocne napoje alkoholowe, whisky z lodem na kruszonym lodzie. Tradycja picia whisky z takich szklanek wywodzi się z barów, w których kowboje czasami strzelali do butelek. Barmani przecięli górną część butelek, a dolną część wykorzystano jako szklanki. Odwiedzający lubili uderzać w szklankę na blacie, więc szklanki do whisky zaczęły być bardziej trwałe.
Objętość 100-320 ml.
14
Stos, strzał lub dżigger.
Wlewa się do niego czyste mocne napoje alkoholowe, a także warstwowe koktajle. W niektórych krajach mały zastrzyk (20-30 ml) jest popularny w przypadku napojów o sile przekraczającej 40 stopni.
Objętość 40 ml.
15
Kształt miseczki.
Wlej do tego szkła wodę, piwo i koktajle. W dawnych czasach pili wino z metalowych kielichów.
Objętość 200-250 ml.
Zwróć uwagę
Nie zapomnij zwrócić uwagi na zgodność potraw, które chcesz gotować na wakacje, z alkoholem. Ułatwi to wybór odpowiednich okularów.