Niemal wszyscy uwielbiają irlandzki alkohol o nazwie Baileys, zwłaszcza kobiety. Jest pijany nie tylko w czystej postaci, ale także używany do przygotowywania różnorodnych koktajli alkoholowych i dodawany w małych ilościach do kawy, aby nadać mu bardziej wyrafinowany smak. Jednak nie każdy z nas może sobie pozwolić na zakup Baileys ze względu na wysoką cenę. Spróbuj przygotować ten trunek w domu i podaruj go znajomym, docenią jego wyjątkowy smak.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Wódka 0, 5 litra (dobra jakość),
- krem 400 ml (zawartość tłuszczu 20-30%),
- 4 żółtka
- 2 łyżki. l cukier waniliowy
- puszka skondensowanego mleka,
- 1 łyżka. l kawa rozpuszczalna
Instrukcja obsługi
1
Weź miskę i ubij cztery żółtka, dodaj dwie łyżki cukru waniliowego. Otwórz puszkę skondensowanego mleka i włóż do miski. Pokonaj wszystko dokładnie mikserem.
2)
W powstałej masie dodaj jedną łyżkę kawy rozpuszczalnej (najlepiej dobrej) i ponownie dobrze ubij mikserem. Pożądane jest, aby granulki kawy były mniejsze. Nie martw się, jeśli kawa nie zostanie całkowicie rozpuszczona, granulki rozpuszczą się natychmiast po zmieszaniu z wódką. Zamiast kawy możesz dodać do czekolady tabliczkę czekolady, uprzednio stopioną w kąpieli wodnej. Okaże się jeszcze smaczniejszy.
3)
Otwórz śmietanę i wlej do miski wszystkie pozostałe składniki, jeśli się nie wylewają - włóż łyżkę i wymieszaj z odrobiną mleka, dalej ubijaj mikserem.
4
Cóż, teraz jest kolej wódki, wlej ją z butelki cienkim strumieniem do miski, nadal ubijając mikserem. Domowy alkohol Baileya jest gotowy, ale należy go podawać przez kilka godzin. Jeśli alkohol się łuszczy, ponownie ubij go przed wlaniem do szklanek. Niektóre alkohole są gotowane na wolnym ogniu, chłodzone i butelkowane. Z tego powodu nie rozwarstwia się składników.
Przydatna rada
Im dłużej domowy alkohol Baileyz się uspokoi, tym będzie smaczniejszy, wystarczy codziennie potrząsać butelką. Jeśli zastąpisz zwykłą wódkę whisky, wówczas przygotowany alkohol Baileys w domu będzie bardziej podobny do oryginału. Ilość dodawanych składników można regulować w zależności od preferowanej konsystencji i siły. Jeśli wolisz lepki napój, dodaj więcej skondensowanego mleka. Jeśli nie podoba ci się mocny alkoholowy smak, dodaj mniej wódki niż podano w przepisie.