Z kwaśnej śmietany i kilku innych składników możesz przygotować najdelikatniejsze słodkie bułki, zimne desery, a nawet galaretkę.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- W przypadku rolek:
- - świeży bochenek
- - 500 g kwaśnej śmietany
- - 3 łyżki. l kochanie
- - 1 łyżka. l cukier
- - 70 g dżemu truskawkowego lub innego dżemu.
- Na zimny deser:
- - 200 g kwaśnej śmietany
- - 200 g twarogu
- - 200 g świeżych jagód
- - cukier do smaku
- W przypadku galaretki:
- - 500 ml kwaśnej śmietany
- - 1 łyżka. cukier
- - 2 opakowania żelatyny (każde 20 g)
- - wanilina
- - owoce i jagody do wyboru
Instrukcja obsługi
1
Gotowanie bułek z kwaśną śmietaną
Weź świeży chleb, odetnij od niego krawędzie, pokrój w plasterki. Zmiażdż każdy kawałek lub pokrój na małe kawałki. Włóż bochenek do miski. W osobnym pojemniku wymieszaj miód ze 100 ml wody, zalej bochenek tym roztworem, trochę wymieszaj. Połóż bochenek na czystym stole, połącz ze sobą i zwiń w jedną warstwę, pozwól mu trochę wyschnąć. W osobnym pojemniku wymieszaj śmietanę i cukier, ubij, śmietanę z warstwą ciasta z bochenka, połóż dżem lub dżem na wierzchu, zwiń ciasto z nadzieniem w rolkę, pokrój na kawałki, a deser będzie gotowy do spożycia.
2)
Robienie zimnego deseru
Wszystkie składniki tego deseru należy początkowo schłodzić. Podziel śmietanę na 3 równe części, twarożek na 2 części. Ubij jedną część kwaśnej śmietany z cukrem, ubij drugą część śmietany z jedną częścią twarogu i niewielką ilością cukru, a trzecią część śmietany z twarogiem i umytymi jagodami. Weź szklanki lub szklanki, połóż na dnie warstwę jagód, a następnie warstwę twarogu, kwaśnej śmietany, a następnie tylko śmietanę. Posyp deser orzechami lub czekoladą lub udekoruj jagodami. Opcjonalnie możesz przez chwilę przeziębić się. Deser z zimnej śmietany jest gotowy!
3)
Gotowanie galaretki z kwaśną śmietaną
Moczyć żelatynę w zimnej wodzie przez 30 minut. Podczas gdy żelatyna jest namoczona, posortuj i opłucz jagody, włóż je do formy. Stopić żelatynę, ustawić na schłodzenie do temperatury pokojowej. Podczas gdy żelatyna ostygnie, ubij śmietanę cukrem i wanilią. Połącz i dobrze wymieszaj śmietanę i żelatynę, polej jagody tą mieszaniną i włóż do lodówki. Gdy deser stwardnieje, można go podać na stole. Czas gotowania na galaretkę z kwaśnej śmietany zajmuje nie więcej niż 2 godziny.
Zwróć uwagę
W żadnym wypadku nie należy zagotować żelatyny!
Przydatna rada
Do każdego przepisu powinieneś przyjmować fajne potrawy.