Niezwykle trudno jest znaleźć kwiat paproci na sprzedaż, więc ta sałatka jest dość złożona, ale bardzo elegancka. Możesz łatwo zaskoczyć ich swoimi gośćmi. Pamiętaj, aby spróbować go ugotować co najmniej raz, a nie pozostaniesz obojętny na to.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 3 szt. czerwony ziemniak
- - 10 szt. młode pędy paproci (świeże lub w puszkach)
- - 6-7 marynowanych moreli
- - 4-5 gałęzi zielonej cebuli
- - sok z cytryny do smaku
- - 65 g orzechów włoskich
- - 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek
- - Sól, pieprz do smaku
Instrukcja obsługi
1
Pędy paproci gotuj na parze, możesz je jeść na surowo, ale do sałatki będziesz musiał gotować na parze lub gotować. Jeśli kupiłeś konserwy na rynku, użyj ich.
2)
Opłucz ziemniaki, pokrój na kilka części, zagotuj w osolonej wodzie. Fajnie, nie trzeba go czyścić.
3)
Opłucz cebulę, wysusz suchym ręcznikiem i drobno posiekaj.
4
Umieść wszystkie składniki w salaterce. Zrób sos z oliwy z oliwek, jeśli chcesz dodać kwaskowatości, dodaj sok z cytryny. Sól i pieprz do smaku. Posyp orzechami sosny i wymieszaj. Sałatka jest gotowa.