Najsmaczniejsze danie dla prawdziwych smakoszy. Doskonałe połączenie owoców morza i świeżych warzyw. Będzie odwoływać się do wszystkich członków rodziny.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 500 g białego fileta rybnego
- - 1 łyżka. l masło
- - 1 łyżka. l bułka tarta
- - 3 białka jaj
- - 1 łyżka. l mąka
- - 400 g śmietany
- - 500 g gotowanych krewetek
- - 6 ogonów raków
- - pulpa z 1 kraba
- - sól, pieprz, koperek
- Zielony sos
- - 400 g majonezu
- - 200 g kwaśnej śmietany
- - 2 ząbki czosnku
- - 2 łyżki. l posiekana cebula, natka pietruszki i koperek
Instrukcja obsługi
1
Nasmaruj prostokątne naczynie o pojemności około 2 litrów masłem, posyp bułką tartą, pokrój filet z ryby na plastry i zmiel w mikserze.
2)
Dodaj sól, pieprz, białko jajka. Dodaj mąkę, śmietanę, koperek i mieszaj, aż będzie gładka.
3)
Obierz krewetki. Odłóż część na bok, a resztę posiekaj grubo. Połącz ogony raków i miąższ kraba.
4
Pokonaj pozostałe białka do piany, dodaj mieszaninę krabów. Następnie podziel mieszaninę na pół, dodaj zmiażdżone krewetki na pół, a mieszankę krabów na drugą. Układaj warstwy na przemian.
5
Przykryj folią i umieść na patelni do połowy wypełnionej gorącą wodą. Piec przez 1 godzinę.
6
Wymieszaj składniki sosu i wstaw do lodówki. Pokrój pastę na plasterki i umieść na talerzu do serwowania. Udekoruj obranymi krewetkami i gałązkami ziół.