Wszystkie dzieci uwielbiają słodycze. Nie jest tajemnicą, że zakupione słodycze nie są całkowicie bezpieczne dla zdrowia. Aby karmić dzieci naprawdę bezpiecznymi i smacznymi słodyczami, przygotuj domowe cukierki cukrowe. Co więcej, są one przygotowywane w bardzo prosty sposób.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 400 g cukru,
- - 65 ml syropu z agawy lub nektaru,
- - 50 ml wody,
- - 2, 5 ml ekstraktu waniliowego
- - nieco lawendowy kolor (opcjonalnie).
Instrukcja obsługi
1
Wlej 50 ml wody i 65 ml syropu z agawy na patelnię z grubym dnem. Jeśli nie masz pod ręką syropu z agawy, użyj syropu glukozowego. Dodaj 400 gramów cukru (2 szklanki 200 ml) i wymieszaj.
2)
Postaw rondel z syropem i cukrem na małym ogniu.
3)
Po stopieniu cukru dodaj do patelni dowolny aromat żywności. W tym przepisie jest to ekstrakt waniliowy.
4
Zmiel kolor lawendy i dodaj go do wrzącej masy cukrowej.
5
Od momentu wrzenia gotuj masę cukrową przez około 7 minut. Nie mieszać podczas gotowania. Połóż silikonową matę na stole. Rozłóż masę cukru na dywanie w postaci kół o średnicy pięciu centymetrów, możesz nieco mniej lub więcej - do smaku. Matę silikonową można zastąpić pergaminem do pieczenia.
6
Umieść kręgi cukru na szpikulcu. Niech cukierki ochłodzą się w temperaturze pokojowej przez pół godziny.
7
Po pół godzinie ostrożnie wyjmij cukierki z maty. Zawiń każdy lizak w folię, a następnie rozprowadź u dzieci.