Masło orzechowe (lub masło orzechowe) to mieszanka prażonych orzeszków ziemnych, oleju roślinnego i pewnego rodzaju słodzika, takiego jak miód.
Wybierz swój przepis
Pasty orzechowe były znane w Europie w XIX wieku, aw latach 90. XIX wieku masło orzechowe zaczęło być produkowane w Stanach Zjednoczonych Ameryki, gdzie zyskało ogromną popularność, zyskując nawet specjalną datę kalendarzową - 24 stycznia, który został ogłoszony Narodowym Dniem Masła Orzechowego w Stanach Zjednoczonych.
Teraz masło orzechowe jest znane na całym świecie, w tym w Rosji. Można z niego zrobić pyszne kanapki, posmarować chrupiące tosty masłem i galaretką owocową lub położyć pokrojone banany na wierzch. Ponadto masło orzechowe dobrze komponuje się z jabłkami i truskawkami.
Aby zrobić masło orzechowe w domu, potrzebujesz dobrej jakości orzeszków ziemnych. Najpierw musisz upiec orzechy.
Jak zrobić pieczone orzeszki ziemne
Składniki
- 600-700 g surowych orzeszków ziemnych
- 2 łyżki. łyżki wysokiej jakości oleju słonecznikowego
- 1 łyżka. łyżka soli morskiej
Gotowanie:
- Niegotowane orzeszki ziemne, nie odklejaj brązowej łuski. Opłucz orzechy i pozwól im dokładnie wyschnąć przez godzinę.
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Zmieszaj orzeszki ziemne z solą i olejem słonecznikowym, połóż na blasze do pieczenia w jednej warstwie.
- Umieść blachy do pieczenia w piekarniku na 30 minut, a następnie wyjmij i pozwól orzechom całkowicie ostygnąć.
