Kiedy dziecko jest jeszcze małe, ale pediatra już zezwolił na podawanie mu produktów mięsnych, w szczególności kurczaka, należy je przygotować w specjalny sposób. W końcu dziecko jeszcze nie nauczyło się żuć. Możesz oczywiście zmielić gotowe gotowane mięso za pomocą blendera. Ale zdarza się, że jego włókna są słabo rozdrobnione. Lepiej robić klopsiki.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 udko z kurczaka
- - sól
- - woda
Instrukcja obsługi
1
Umyj udko z kurczaka. Usuń z niego skórę. Użyj noża, aby oddzielić mięso od kości. Obserwuj uważnie, aby twarda chrząstka nie dostała się do przyszłego nadzienia.
2)
Gotuj mięso mielone. Zrób to za pomocą rozdrabniacza blendera. W rezultacie mięso powinno zostać dokładnie zmielone. Sól to trochę.
3)
Umieść garnek wody na kuchence. To zajmie około litra. Sól trochę soli. Poczekaj, aż się zagotuje.
4
W tym momencie uformuj klopsiki. Niech będą małe. Zanurz klopsiki we wrzącej wodzie. Gotuj aż do ugotowania - przez 45 minut.
5
Wyjmij przygotowane klopsiki z wody. Ochłodzić je do komfortowej temperatury. Teraz klopsiki mogą być oferowane dziecku.
Przydatna rada
Formowanie klopsików jest łatwiejsze dzięki mokrym dłoniom. Aby to zrobić, przygotuj filiżankę zimnej wody. Włóż w to ręce i uformuj kulki mielonego mięsa.