Zupa grochowa z szynką wieprzową gotowaną w mocnym bulionie jest uważana za tradycyjne danie rosyjskiej kuchni narodowej. Połączenie grochu i wieprzowiny jest również często stosowane w kuchni niemieckiej, francuskiej i innych europejskich potraw.
Wybierz swój przepis
Zupa grochowa w Rosji zaczęła być przygotowywana dopiero w XVII wieku. I od tego momentu ta zupa chłopska o specjalnym smaku zakochała się zarówno w prostych chłopach, jak i szlachcie. Możesz gotować zupę grochową w powolnym naczyniu zarówno z pełnego groszku, jak i posiekanego.