Garnki porcjowane z gliny, które są używane do pieczenia, bardzo przydatna rzecz w domu. W przypadku przygotowanych w nich potraw istnieje wiele przepisów, które wykorzystują ryby, drób lub mięso, grzyby, warzywa i różne zboża. Można w nich gotować zupy, płatki zbożowe i pyszne dania główne. Przygotowanie garnków z mięsem i warzywami wcale nie jest trudne, a teraz to zobaczysz.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- Na 4 doniczki:
- Mięso
- wieprzowina
- szyja lub żebra - 0, 5 kg,
- Fasolka szparagowa - 200 g,
- Pomidory - 4 sztuki
- Cebula - 1 sztuka,
- Marchewki - 1 sztuka,
- Ziemniak - 4 sztuki,
- Papryka - 2 sztuki,
- Olej roślinny
- Sól
- mielony pieprz.
Instrukcja obsługi
1
Opłucz mięso w zimnej wodzie, delikatnie osusz serwetkami lub papierowymi ręcznikami kuchennymi. Pokroić na małe kawałki.
2)
Rozgrzej patelnię, smaż mięso porcjami na złoty kolor, a następnie równomiernie połóż mięso w garnkach.
3)
Umyj warzywa. Cebulę, marchewkę, pomidory i ziemniaki pokroić w drobną kostkę, fasolę w trzy części strąka. W przypadku papryki usuń nasiona i pokrój na małe kawałki.
4
Połóż warzywa warstwami na wierzchu mięsa w następującej kolejności: cebula, marchewka, pomidory, papryka, fasola i ziemniaki. Każda warstwa lekko dodaj i lekko pieprz. Wlej wodę do każdego garnka, mniej więcej do połowy warstw warzyw, warstwa ziemniaków nie powinna znajdować się w wodzie! Zamknij garnki pokrywkami.
5
Rozgrzej piekarnik, połóż garnki na blasze do pieczenia i wyślij je do gulaszu w temperaturze 200 ° C, po 15-20 minutach, obniż temperaturę w piekarniku do 150 ° C i przyciemnij warzywa na kolejne pół godziny - 40 minut.
6
Wyłącz piekarnik, po 10 minutach wyjmij garnki, otwórz pokrywki, posyp drobno posiekaną zielenią na wierzchu i kontynuuj na stole.
Zwróć uwagę
Ziemniaków nie należy dusić w bulionie z pomidorami, jego warstwa jest wyższa. Ziemniak staje się gotowy dla pary, w przeciwnym razie może się wcale nie zagotować.