Te obfite koperty z nadzieniem serowym nie pozostawiają nikogo obojętnym!
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 6 warstw ciasta filo;
- - 200 g twarogu;
- - 50 g twardego sera;
- - 1 jajko;
- - kilka ulubionych zieleni (na przykład koperek);
- - sól i pieprz do smaku;
- - olej roślinny do smarowania ciasta.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw wypchajmy się. Zetrzyj ser na drobnej tarce, posiekaj warzywa. Wymieszaj z twarogiem i jajkiem w dużej misce, dopraw do smaku.
2)
Ustawiamy piekarnik na rozgrzanie do 180 stopni i w tej chwili podejmiemy test. Układamy warstwę na płaskiej powierzchni, smarujemy krawędzie olejem, pokrywamy kolejną warstwą na górze. Powtórz procedurę. Warstwę uzyskaną z 3 warstw pocięto (najlepiej nożyczkami) na 3 lub 4 paski. Na krawędzi każdego ułóż łyżkę nadzienia i złóż kopertę.
3)
Kładziemy koperty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, lekko smarujemy olejem na wierzchu i wkładamy do piekarnika na 20 minut. Chaczapuri jest szczególnie smaczne na ciepło. Smacznego!