Jeśli nie chcesz spędzać dużo czasu na pieczeniu, upiecz proste, ale bardzo smaczne ciasto, które prawie zawsze się kończy - piernik miodowy.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - mąka pszenna - 2 szklanki;
- - miód - 150 g;
- - cukier granulowany - 0, 5 szklanki;
- - cukier w kawałkach - 2 szt.;
- - woda - 2-3 łyżeczki do herbaty;
- - jajko - 1 szt.;
- - migdały - 50 g;
- - soda - 0, 5 łyżeczki;
- - cynamon, goździki do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Po rozbiciu jajka umieść je w osobnym głębokim kubku i zmieszaj z granulowanym cukrem, ostrożnie pocieraj. Następnie dodaj miód, najlepiej płynny, sodę oczyszczoną, a także zmielony cynamon i goździki. Ilość dwóch ostatnich składników zależy tylko od twojego gustu. Nawiasem mówiąc, jeśli chcesz, możesz dodać rodzynki lub suszone morele do przyszłego płaszcza miodowego. Po prawidłowym wymieszaniu mieszaniny wlej do niej mąkę pszenną. Ugniataj ciasto na przygotowanej powierzchni roboczej przez co najmniej 5 minut.
2)
Umieść dwie kostki cukru na czystej patelni bez oleju. Po rozcieńczeniu przypalonego cukru wodą dokładnie wszystko wymieszaj. Pozwól powstałej mieszaninie zagotować, a następnie dodaj ją do masy. Dzięki spalonemu cukierowi ciasto z miodem stanie się ciemne.
3)
Dokładnie naoliwioną blachę do pieczenia z olejem słonecznikowym, posyp niewielką ilością mąki pszennej. Jest to konieczne, aby pieczenie było łatwe do wyjęcia z formy po ugotowaniu.
4
Umieść powstałe ciasto na przygotowanej patelni. Rozłóż go na całej powierzchni formy, aby leżała w jednolitej warstwie. Wlać migdały zmiażdżone na bardzo małe kawałki na spłaszczone ciasto. Nawiasem mówiąc, migdały można zastąpić dowolnymi orzechami.
5
Piec naczynie w piekarniku, którego temperatura wynosi 180 stopni, aż do pełnego ugotowania, czyli przez 15-20 minut. Po upieczeniu ostygnij, wyjmij go z patelni, a następnie pokrój na porcje i podaj na stół. Koszenie miodu jest gotowe!