Większość gospodyń domowych uważa, że skrzydełka z kurczaka można smażyć tylko. Jednak z pewnymi umiejętnościami i spędzając trochę czasu, możesz uzyskać pikantne, zaskakująco smaczne potrawy.
Wybierz swój przepis
Skrzydełka z kurczaka w cieście
Będziesz potrzebował:
- skrzydełka z kurczaka - 10 szt.;
- keczup - 1 opakowanie jest małe;
- czosnek - 3-5 ząbków do smaku;
- sól, pieprz, przyprawa do kurczaka;
- mąka - 1-2 łyżki;
- jajko - 1 szt.;
- olej słonecznikowy.
Najpierw przygotuj marynatę. W głębokiej misce wymieszaj keczup, sól, czosnek i przyprawy (ilość czosnku i pieprzu, w zależności od preferencji smakowych). Połóż skrzydła w marynacie i wyjdź na kilka godzin. Następnie przygotuj ciasto: w osobnej misce ubij jajko solą, dodaj trochę wody i mąkę w małych porcjach. Dokładnie wymieszaj ciasto, aby nie pozostały grudki. Grubością ciasto powinno wyglądać jak śmietana. Zanurz marynowane skrzydła w cieście i usmaż z dużą ilością oleju słonecznikowego po obu stronach.
Pikantny - Skrzydła Miodu
Będziesz potrzebował:
- skrzydełka z kurczaka - 10 szt.
Do marynaty:
- wytrawne czerwone wino - 200 ml;
- miód - 2 łyżki;
- zielenie koperku;
- imbir - 1 łyżeczka;
- sól, przyprawa do kurczaka.
Drobno posiekaj warzywa, zetrzyj ruszt na drobnej tarce. Wymieszaj wszystkie składniki marynaty, dokładnie wymieszaj. Umyj skrzydła, włóż do marynaty i pozostaw na 2-3 godziny (możesz na noc). Piecz skrzydełka z kurczaka na ruszcie. Skrzydła w słodkiej marynacie szybko się palą, więc musisz je często przewracać.
