Czasami nie ma absolutnie czasu ani energii na gotowanie, a ja chcę „wysiąść” z prostego naczynia do ubijania. Pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, są kiełbasy. Ale nie chcę karmić mojej rodziny półfabrykatami spożywczymi, w które jest zatłoczona. Istnieje wyjście! Przygotuj kiełbaski sam, a nie zatrzymasz węgla aktywowanego w widocznym miejscu, ponieważ wiesz, z czego są wykonane.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 500 g mięsa z kurczaka;
- - 1 cebula;
- - jajko;
- - pół szklanki mleka;
- - sól, pieprz;
- - 0, 5 łyżeczki curry
- - przyprawa do kurczaka;
- - olej roślinny.
Instrukcja obsługi
1
Pokrój mięso i cebulę na małe kawałki, a następnie posiekaj je razem w blenderze. Lepiej nawet po tym i przez maszynę do mięsa toczyć mielone mięso.
2)
Teraz wlej zmielone mięso z powrotem do blendera (przed tym opłucz je, aby delikatne mielone mięso nie zmieszało się z podciętymi kawałkami), wlej mleko i przewiń ponownie.
3)
Przenieś masę mięsną do miski, dodaj jajko, sól i dopraw przyprawami. Wymieszaj odpowiednio mięso mielone i odstaw na chwilę, aby było dobrze nasycone aromatami przypraw.
4
Teraz możesz zacząć formować kiełbaski: na krawędzi kawałka filmu ułóż dwie łyżki mielonego mięsa i zacznij delikatnie skręcać w formie kiełbasy. Teraz mocno skręć i zawiąż końce filmu. Spróbuj wypuścić całe powietrze spod obudowy.
5
Kiełbaski są gotowe i teraz można je gotować. Gotuje się je przez 5-7 minut we wrzącej wodzie ze szczyptą soli. Po ugotowaniu możesz od razu podać je na stół lub usmażyć na złoty kolor.
Przydatna rada
Jakoś daj sobie dzień wolny i przygotuj na przyszłość te kiełbaski. A potem musisz tylko wyjąć je z zamrażarki i spędzić 5 minut na wywar.