Wątróbka drobiowa sama w sobie jest dobra. Ale jeśli ugotujesz go pod oryginalną marynatą, a nawet z cukinią, możesz uzyskać funky danie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 300 g wątróbki drobiowej,
- - 300 g cukinii,
- - 1 ząbek czosnku,
- - 1 łyżka. łyżka octu balsamicznego,
- - 1 łyżka. łyżka miodu
- - 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek
- - mielony czarny pieprz do smaku,
- - sól do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Opłucz wątróbkę drobiową, dobrze wysusz (możesz użyć ręczników papierowych), usuń filmy. Dodaj 1 łyżkę octu balsamicznego, posiekany ząbek czosnku, 1 łyżkę miodu i taką samą ilość oliwy z oliwek do wątroby do wątroby, sól i pieprz do smaku. Delikatnie wymieszaj, pozostaw wątróbkę drobiową do marynowania na 20 minut.
2)
Opłucz cukinię (w razie potrzeby możesz pokroić skórkę), wysusz, pokrój w koła. W postaci żaroodpornej połóż połowę cukinii. Na warstwie cukinii równomiernie rozłóż wątróbkę drobiową. Umieść resztę cukinii na wątrobie. Jeśli nie chcesz gotować warstwami, możesz wymieszać wątrobę z cukinią.
3)
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Włóż formę z cukinią i wątróbką drobiową do piekarnika, piecz przez około 25 minut. Podczas gotowania upewnij się, że cukinia się nie pali. Gotowe cukinie z wątróbką lekko ostygną, podawaj porcjami, ozdabiając świeżą natką pietruszki lub koperkiem.