Jak miło jest usiąść w ciepły wiosenny dzień i urządzić piknik w przyrodzie. W tym przypadku sugeruję gotowanie łososia na grillu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 łosoś o wadze 1, 5–2 kg;
- - oliwa z oliwek;
- - przyprawa do cytryny dla ryb;
- - niesolone masło - 180 g;
- - czosnek - 1 ząbek;
- - cytryna - 1 szt.;
- - sól;
- - pieprz.
Instrukcja obsługi
1
W przypadku ryb wykonaj następujące czynności: umyj, wyczyść i zdejmij głowę i ogon płetwami. Pokrój tusze łososia na kawałki, których grubość wynosi 2, 5 centymetra.
2)
Połóż arkusz pergaminu na blasze do pieczenia, a na nim odpowiednio ryby. Plasterki łososia należy dokładnie posmarować oliwą z oliwek i posypać przyprawą cytrynową. W tym stanie pozostaw steki na 10 minut.
3)
Każdy kawałek ryby należy grillować przez 4-5 minut z każdej strony. Po przygotowaniu połóż je na talerzu i przykryj folią na wierzchu.
4
Teraz musisz zrobić masło łososia z ziołami do grillowania. Aby to zrobić, pokrój cytrynę na dwie połowy i wyciśnij sok z jednej. Następnie do zmiękczonego masła należy dodać: sok z cytryny, posiekane zioła i czosnek, a także sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, przenieś do specjalnej torebki na ciasto i przechowuj w lodówce przez 5 minut.
5
Użyj torebki z ciastem, aby zrobić róże maślane. Następnie ostudź je i podawaj z rybą. Grill łososia jest gotowy!
