Miodowe napoje alkoholowe mają swoją historię z głębi wieków. Wszyscy słyszeliśmy, że w Rosji miód był bardzo ceniony i kochany, zjadano go z przyjemnością, leczono, robiono z niego napoje. W każdej chacie był miód pitny; dawali go nowożeńcom i pili w święta. Przepis na stary napój miodowy został dziś utracony, ale miód pitny jest teraz warzony.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- 10 l wody;
- 1, 5 kg miodu;
- 10 gramów szyszek chmielu;
- 3 gramy drożdży.
Instrukcja obsługi
1
Oczyść wodę przez filtr, pozwól mu się uspokoić. Następnie wlej do rondla i podpal. Gdy dojdzie do wrzenia, wlej miód do garnka z wodą, dokładnie wszystko mieszając. Gotuj przez 2-3 minuty, stale usuwając powstałą pianę. Kiedy piana zniknie, włóż chmiel do garnka, wymieszaj i zamknij pokrywkę. Wyłącz ogień.
2)
Włóż drożdże do miski, zetrzyj je, jeśli nie są suche, zalej ciepłą, słodzoną wodą i pozwól jej parzyć przez 10-15 minut. Następnie poczekaj, aż woda z miodem na patelni ostygnie do 50 stopni, a następnie dodaj drożdże z wodą. Wszystko dobrze wymieszaj i umieść w ciepłym miejscu na 5 dni.
3)
Po upływie 5 dni wyjmij szyszki chmielowe z patelni. Następnie odcedź napój przez gazę i delikatnie go butelkuj. Trzymaj miód pitny w chłodnym miejscu. Nie możesz go wypić natychmiast, ale około kilka dni po zapakowaniu napoju w butelki.
Zwróć uwagę
Miód pitny dobrze się pieni, więc ostrożnie otwórz butelkę.