Ciasto mięsne zwane „herbacianą różą” jest nie tylko bardzo smaczne i satysfakcjonujące, ale także bardzo piękne. Takie danie doskonale ozdobi i przekształci każdy świąteczny stół.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - pierś z kurczaka - 2 szt.;
- - cebula - 1 szt.;
- - marynowane grzyby - 1 puszka;
- - marchewki - 1 szt.;
- - krem 30% - 4 łyżki stołowe;
- - oliwa z oliwek - 3-4 łyżki stołowe;
- - cytryna - 2 szt.;
- - ser - 150 g;
- - pomidory - 2 szt.;
- - sól;
- - czarny pieprz;
- - gałka muszkatołowa - do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Po pokrojeniu jednej cytryny na 2 części wyciśnij z niej sok za pomocą wyciskarki do soków cytrusowych lub ręcznie. Do kubka dodaj czarny mielony pieprz i sól. W razie potrzeby dodaj szczyptę gałki muszkatołowej. Wymieszaj mieszaninę, a następnie włóż do niej kurczaka. Zostaw to na chwilę w tej marynacie.
2)
Dokładnie opłucz marchewki, a następnie umieść je w garnku z wodą i gotuj, aż będą ugotowane. Następnie odklej.
3)
Cebule, obrane ze skórki, pokroić na małe kawałki i usmażyć. Następnie dodaj połowę marynowanych grzybów i śmietany. Dobrze wymieszaj powstałą mieszaninę, gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty.
4
Marynowanego kurczaka zmielić na paski o małej grubości. Połóż pokrojony filet na spodzie i bokach okrągłego rozmazanego kształtu. Następnie włóż tam gulasz z cebuli. Posyp tartym serem na wierzchu.
5
Połóż pozostałą połowę marynowanych grzybów i gotowaną marchewkę posiekaną tarką na serze. Na powstałej masie umieść pozostałe mięso w spirali.
6
Wyślij ciasto do piekarnika, aby piec w temperaturze 200 stopni przez około 30 minut. Po upływie czasu wyjmij naczynie i wylej wyciekający płyn. Posyp pozostałym serem i piecz, aż ser będzie różowy.
7
Trzymaj wypieki przez kolejne 10 minut w odłączonym piekarniku, a następnie udekoruj posiekanymi pomidorami, cytryną i ziołami. Ciasto z mięsem z róży herbacianej jest gotowe!