Mięso w garnku jest dokładnie tym daniem, którego nie można wyrzucić. Smaczny, aromatyczny, satysfakcjonujący. Twoi bliscy będą zachwyceni takim posiłkiem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- 500 gramów wieprzowiny,
- 50 gramów zielonej fasoli
- 200 gramów kalafiora,
- 1 cebula,
- 1 marchewka
- 6 ziemniaków
- 1 papryka
- 2 ząbki czosnku,
- trochę soli
- trochę czarnego pieprzu
- 6 łyżek. łyżki kwaśnej śmietany
- niektóre warzywa (koperek lub natka pietruszki),
- 500 ml bulionu,
- 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego.
Instrukcja obsługi
1
Umyj wieprzowinę, wysusz ją, pokrój na średnie kawałki, dopraw solą i mielonym pieprzem. Smaż wieprzowinę na oleju roślinnym, aż będzie biaława. W razie potrzeby mięso może być lekko zrumienione.
2)
Wrzuć plasterki wieprzowiny do garnka. Pokrój fasolę na kawałki i połóż mięso.
3)
Obierz obraną cebulę na pół pierścienia, usmaż na patelni mięsnej.
Obierz marchewki, pokrój w małe plasterki lub pierścienie i dodaj do cebuli, usmaż do smaku. Umieść smażenie w garnku mięsnym.
4
Wlej wodę na patelnię, dodaj sól, zagotuj kalafior, a następnie rozłóż na kwiatostany. Włóż kapustę do garnka.
5
Obierz ziemniaki, umyj je, pokrój w kostkę. Umieść ziemniaki w garnku.
6
Papryka, papryka, pokrojona w kostkę. Usmaż i włóż do garnka na ziemniaku, posol do smaku i dodaj posiekany czosnek.
7
Wlać zawartość garnka bulionem (do środka doniczki). Połóż łyżkę kwaśnej śmietany na wierzchu papryki i ziemniaków, rozłóż. Zamknij garnek pokrywką i włóż do piekarnika (250 stopni). Po ugotowaniu bulionu obniż temperaturę do 120 stopni. Gulasz z mięsa na godzinę. Udekoruj gotowe danie świeżymi ziołami.