Wydaje się, że mięso i dynia są produktami niezgodnymi. Ale tak naprawdę - jest niesamowicie smaczny. Dynia nadaje słodyczy mięsu, a imbir z czosnkiem - pikantność. Spróbuj gotować, nie pożałujesz.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 600 g wieprzowiny,
- - 300 g dyni,
- - 2 cebule,
- - mały kawałek imbiru (15 g),
- - 4 ząbki czosnku,
- - 2 łyżki. łyżki koncentratu pomidorowego,
- - pół cytryny,
- - 0, 5 l wody (wrząca woda),
- - sól do smaku,
- - zmielony czarny pieprz do smaku.
- - suche przyprawy do smaku,
- - 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego.
Instrukcja obsługi
1
Pokrojona w kostkę obrana cebula. Smaż kostki cebuli w rozgrzanym oleju roślinnym, aż będą złote.
2)
Opłucz mięso, pokrój na małe kawałki. Włóż mięso na patelnię do cebuli, trochę usmaż.
3)
Obierz dynię, pokrój na małe kawałki i włóż do miski blendera, posiekaj, aż się zmiażdży. W razie potrzeby tykwę można zetrzeć. Zmiel goździki czosnku w wygodny sposób, zetrzyj imbir.
4
Po „złapaniu” kawałków wieprzowiny, dodaj do nich dynię, wymieszaj. Doprawić posiekanym czosnkiem, imbirem, koncentratem pomidorowym, solą i pieprzem.
5
Wlać wrzącą wodę na zawartość patelni, wymieszać, przykryć, gotować na wolnym ogniu przez pół godziny na małym ogniu. W tym czasie mięso powinno stać się miękkie.
6
Na kilka minut przed ugotowaniem potrawy posyp wieprzowinę sokiem z cytryny, wymieszaj, a następnie przyciemnij pod pokrywką.
7
Ułóż gotowe mięso na porcjach z przystawką, udekoruj natką pietruszki. Podawać ze sałatką ze świeżych warzyw.