Chak-chak - narodowy deser Tatarów, Baszkirów, Kirgistanu. Jest czczony i kochany w wielu krajach świata. Uchwyt do gotowania jest łatwy. Każda gospodyni domowa może sobie z tym poradzić.
Wybierz swój przepis
Przepis na uchwyt pneumatyczny
Chuck-chuck jest przygotowywany według różnych przepisów. Wszystko zależy od preferencji kucharza. Niektórzy ludzie lubią chucka, inni wolą chrupiące słodycze.
Składniki
- 150-200 g mąki;
- 2 duże jaja kurze;
- 1 łyżka. l cukier granulowany;
- 1 szczypta soli;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia lub soda oczyszczona;
- olej do smażenia.
- 100-150 ml miodu.
Instrukcja gotowania
- Rozbij jajka do głębokiej miski, dodaj granulowany cukier. Pokonaj składniki mikserem lub trzepaczką.
- Wlać sodę oczyszczoną, sól do masy jajecznej. Losowo
- Wlej mąkę do porcji w misce, stale mieszając masę.
- Ugniataj elastyczne ciasto rękami.
- Wyślij ciasto do lodówki na 30 minut.
- Podziel ciasto na kilka części.
- Rozwałkuj naleśnik. Pokrój go w cienkie patyczki.
- Musisz usmażyć chucka w gorącym oleju, stale obserwując, że deser się nie pali.
- Kiedy przedmiot do chak-chak jest gotowy, należy go obficie oblać miodem. Aby zapewnić równomierne rozmieszczenie w całej masie, konieczne jest dokładne wymieszanie wszystkiego.
- Wyślij uchwyt do lodówki na 1 godzinę. Wcześniej możesz z niego uformować ciasto.
