Gotowanie zapiekanki jest dość proste, więc każda gospodyni domowa może opanować ten przepis. Makrela ma wiele przydatnych właściwości, a ziemniaki i skorupa serowa nadają potrawie dodatkowy wyrafinowany smak. Składniki można dowolnie zmieniać.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- –– młode ziemniaki (800 g);
- - makrela (520 g);
- - dowolny ser (80 g);
- –– pieprz i sól do smaku;
- - lekki majonez;
- - świeże warzywa.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw musisz przygotować ziemniaki. Opłucz każdą bulwę pod bieżącą wodą, usuń skórkę ostrym nożem. Następnie pokrój ziemniaki na cienkie talerze. Weź rondel, zalej połowę wody, sól, włóż palnik i poczekaj, aż się zagotuje.
2)
Umieść ziemniaki w wodzie i gotuj, aż będą ugotowane. Umieść ziemniaki w osobnej filiżance i ostudź.
3)
Podczas gdy ziemniaki stygną, weź makrele, usuń cienką skórkę. Jeśli ryba została zamrożona, najpierw należy ją rozmrozić. Usuń wszystkie duże kości. Makrele pokrój na małe kawałki, jak chcesz.
4
Zmiel ser za pomocą blendera lub tarki. Dobrze spłucz warzywa i posiekaj. Weź majonez, wymieszaj z posiekanymi ziołami, dodaj sól i pieprz do smaku.
5
Aby przygotować zapiekankę, potrzebujesz głębokiej żaroodpornej formy. Przygotuj formę, nasmaruj olej kuchenny. Włóż pierwszą warstwę ziemniaków do formy, zalej niewielką ilością majonezu i zielonego sosu.
6
Druga warstwa składa się z makreli. Plastry ryb należy równomiernie rozłożyć na ziemniakach, a następnie ponownie polać sosem i ponownie ułożyć warstwę makreli.
7
Ostatnią warstwą będą ziemniaki. Następnie włóż naczynie do piekarnika do pieczenia. Po 20-30 minutach wyjmij formę, posyp serem na wierzchu i ponownie włóż do piekarnika.
Zwróć uwagę
Zamiast makreli, spróbuj umieścić dowolną inną rybę w zapiekance.
Przydatna rada
Z przypraw można również użyć oregano, bazylii i pietruszki.