Pyszne, a co najważniejsze zdrowe śniadanie, możesz samemu ugotować w kilka minut. Nie lubisz brokułów, spróbuj w połączeniu z serem. Będziesz zaskoczony doskonałym smakiem potrawy.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 3 szklanki posiekanego brokułu (świeżego lub mrożonego);
- - 2 ząbki czosnku;
- - ½ szklanki płatków owsianych (lub pełnoziarnistej);
- - 1 duże jajko;
- - 1/3 szklanki startego sera pecorino (lub parmezanu);
- - ¼ łyżeczki czerwonej papryki (opcjonalnie);
- - sól i pieprz;
- - olej kuchenny.
Instrukcja obsługi
1
Brokuły gotować w rondlu. Gotuj, aż stanie się trochę miękki, aby brokuły zachowały swoje korzystne właściwości. Można go również gotować na parze w podwójnym bojlerze. Przygotowuje się w zaledwie pięć minut.
2)
Drobno posiekaj brokuły, zmiażdż ząbek czosnku i usuń z niego wszystkie nadmiarowe części. Możesz wymieszać wszystko w blenderze, a następnie pokroić czosnek na kilka plasterków, aby jego smak był bardziej kompletny w naczyniu.
3)
W dużej misce połącz posiekane brokuły, posiekany ząbek czosnku, płatki owsiane, jajko, ser pecorino, czerwoną paprykę oraz sól i pieprz mielony. Uformuj małe kulki w dłoni, spłaszcz je na wierzchu.
4
Wlać olej do dużej patelni. Ostrożnie ułóż przygotowane naleśniki, smaż z obu stron, aż będą jasnobrązowe.
5
Lekko ostudzić przed podaniem. Smacznego!
