Gulasz warzywny to jasne i lekkie danie, które będzie doskonałym dodatkiem do Twojego menu. Można go przygotować bez mięsa, a ilość warzyw i ich proporcje można zmienić według własnego uznania.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- ziemniaki - 0, 5 kg;
- marchewki - 2 szt.;
- cukinia - 2 szt.;
- pomidor - 4 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- papryka (słodka) - 1 szt.;
- czosnek - 4 ząbki;
- sól
- pieprz
- natka pietruszki;
- olej roślinny - 3 łyżki. l.;
- śmietana - 3 łyżki. l
Instrukcja obsługi
1
Opal pomidory przegotowaną wodą i obierz. Pokrój mięso na małe kawałki. Obierz wszystkie pozostałe warzywa, pokrój ziemniaki w plasterki, cebulę w półpierścienie, marchew, cukinię i pieprz w kostkę.
2)
Nasmaruj kocioł olejem, połóż ziemniaki na dole i przykryj warzywami. Dodaj przyprawy i sól do smaku. Wlać masło i śmietanę. Wymieszaj delikatnie, przykryj i umieść na małym ogniu. Gotować na wolnym ogniu przez 1–1, 5 godziny. Posyp gotowe danie świeżymi ziołami.
3)
Jeśli chcesz więcej sosu, dodaj trochę wody do gulaszu warzywnego.
Powiązany artykuł
Gotowanie gulaszu warzywnego w sosie serowym