Istnieje ogromna liczba osób uczulonych na składniki mleka. A co robić w tym przypadku? Odpowiedzią są namiastki mleka, które nie zawierają laktozy i białka mleka. Naturalne mleko można zastąpić soją, a nawet owsem. Nawiasem mówiąc, mleko owsiane jest doskonałym środkiem zapobiegającym chorobom serca, ponieważ ma właściwość obniżania poziomu cholesterolu. Jest niezbędny w przypadku zapalenia trzustki. Możesz zrobić mleko owsiane w domu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- W przypadku pierwszego i drugiego przepisu:
- czyste, niezbrane owies;
- woda
- Do trzeciego przepisu
- płatki owsiane;
- woda
- cukier lub miód;
- wanilina (nie cukier waniliowy i nie esencja).
Instrukcja obsługi
1
Przygotuj dużą miskę, która jest wypełniona trzecią niegotowanym owsem (w łusce). Możesz kupić taki owies na dowolnym rynku, a następnie wlać przegotowaną wodę o temperaturze pokojowej do owsa. Objętość wody wynosi około 2 objętości owsa. Pozostaw wodę z ziarnem do zaparzenia na noc. Rano odcedź napar. Mleko jest gotowe.
2)
Drugi przepis jest bardziej skomplikowany. W wyniku jego zastosowania nie jest to produkt spożywczy, ale lekarstwo na choroby trzustki. Więc weź 100 gramów nieobranego owsa, opłucz go i przenieś na emaliowaną patelnię. Wlać 1, 5 litra wody i rozpalić ogień. Po zagotowaniu owsa zredukuj ciepło do minimum i kontynuuj gotowanie. Po 40 minutach spokojnego wrzenia odstaw patelnię na bok, wepchnij ją do owsa drewnianym popychaczem, a następnie umieść patelnię na ogniu przez kolejne 20 minut. Ochłodzić powstały bulion, a następnie przecedzić go przez kilka warstw gazy. Otrzymasz biały płyn, który należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż 2 dni. W przypadku zapalenia trzustki weź to mleko 3-4 razy dziennie, 100 gramów przed posiłkami. Jeśli dziecko jest chore, dawkę zmniejsza się do 50 gramów na dawkę.
3)
Kolejny przepis na mleko owsiane, które z powodzeniem może zastąpić naturalne, szczególnie jeśli jesteś uczulony na składniki naturalnego mleka lub jesteś wegetarianinem. Pij tak, dodawaj do wypieków zamiast krów, ubijaj koktajle, wlewaj do nich płatki śniadaniowe (płatki) - ogólnie rób to samo, co zwykle robi się z naturalnym mlekiem pochodzenia zwierzęcego. Umieść 130 gramów płatków owsianych w pojemniku z przykryć, napełnić 200 ml wody o temperaturze pokojowej. Przykryj naczynia i wstrząśnij, aby wymieszać wodę z płatkami. Pozostaw pojemnik w chłodnym miejscu na 6-8 godzin. Po 6-8 godzinach spuść wodę, włóż spuchnięte płatki do wody i wlej do nich 0, 5 litra wody. Ubijaj aż kremowy przez około 3-4 minuty. Wlej kolejne pół litra wody i ubijaj przez kolejną minutę, a następnie przeciśnij masę przez kilka warstw gazy lub drobnego sita. Mleko owsiane jest gotowe. Aby nadać mu słodki smak - możesz dodać do niego miód i cukier. Użyj waniliny, aby przyprawić produkt. Po ugotowaniu wlej mleko do naczyń z pokrywką. Należy go zużyć w ciągu 3-4 dni.