Jęczmień perłowy jest nie tylko zaskakująco przydatny, ale także smaczny, jeśli wiesz, jak go ugotować.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - jęczmień perłowy - 180 g;
- - oliwki - 100 g;
- - marchewki - 1 szt.;
- - seler - 1 łodyga;
- - czerwona papryka - 1 szt.;
- - olej roślinny - 2 łyżki;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcja obsługi
1
W grubościennej patelni podgrzej 1 łyżkę. oleje. Połóż tam zad, zmniejsz temperaturę do średniego i smaż, aż stanie się aromatyczny. Następnie wlej 500 ml wody i gotuj przez 50 minut na małym ogniu.
2)
Pokrój pieprz w plastry, zetrzyj marchewki na grubej tarce, posiekaj cebulę i seler w kostkę. Podgrzej 1 łyżkę na patelni olej i połóż tam warzywa. Zmniejsz ciepło do średniego - warzywa nigdy nie powinny być smażone ani spalane. Smażyć, aż warzywa będą bardziej miękkie.
3)
Umieść gotową owsiankę na warzywa. Pokrój oliwki w pierścienie i dodaj do patelni. Posolić i pieprzyć naczynie do smaku. Ogrzej wszystko razem i podaj natychmiast! Smacznego!