Jeśli masz dość zwykłej owsianki z kaszy manny, koniecznie spróbuj zrobić to wspaniałe ciasto. Może być idealnym obfitym daniem śniadaniowym, ponieważ zawiera dużą liczbę zdrowych produktów.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 250 g semoliny;
- - 200 g groszku w puszkach;
- - 200 g fasoli;
- - 1 marchewka;
- - 100 g twarogu;
- - 200 g tłustego jogurtu;
- - 50 g masła:
- - 1 jajko;
- - 20 g imbiru;
- - 1 łyżeczka nasion sezamu;
- - 1 łyżeczka nasion gorczycy;
- - sól
Instrukcja obsługi
1
Gotuj fasolę, aż będzie całkowicie ugotowana. Podczas gotowania koniecznie posoloną wodę. Po fasoli wrzuć je do durszlaka i odstaw do ostygnięcia. Niech kasza manna zaparzy się przez 10–15 minut w zimnej wodzie. Zetrzyj jajko serem. Wlać mieszający jogurt.
2)
Odcedź nadmiar wody z kaszy manny i dodaj do ciasta. Ugasić sodę octem i włożyć do ciasta. Dodaj warzywa do ciasta. Odcedź sok z groszku w puszkach i pokrój marchewki na małe kostki. Solić całą mieszaninę.
3)
Posiekany imbir włóż na gorącą patelnię ze stopionym masłem. Zgasić na dużym ogniu. Przymocuj nasiona sezamu i gorczycy do imbiru i mieszając produkty, utrzymuj patelnię na dużym ogniu przez kilka minut lub do momentu, aż nasiona zaczną brązowieć. Ostudzić i wymieszać z ciastem.
4
Smaruj spód i boki naczynia do pieczenia olejem. Wlać ciasto do formy. Posyp górną część zapiekanki nasionami sezamu. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść w nim ciasto. Piecz ciasto przez 45 minut.
Przydatna rada
Jeśli chcesz zmniejszyć zawartość tłuszczu w cieście, zastąp jogurt 100 ml odtłuszczonego mleka. W tym samym czasie, aby ciasto było dobrze upieczone, przykryj formę folią. Zdejmij folię 30 minut po rozpoczęciu gotowania, a następnie pozwól ciastu zrumienić na złoty kolor.