Ta zupa jarzynowa jest prawdziwym odkryciem dla osób przestrzegających postu lub diety. Jest całkiem możliwe nasycenie pustego żołądka. Na czczo większość potraw składa się z warzyw o niskiej zawartości kalorii i wysokiej zawartości witamin. To chude danie jest szybkie i łatwe do przygotowania.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 2 bakłażany;
- - 2 papryki;
- - 2 cebule;
- - 2 pomidory;
- - 2 ziemniaki;
- - 2 łyżki oliwy z oliwek;
- - sól, pieprz, zioła, czosnek, liść laurowy - do smaku
Instrukcja obsługi
1
Na małej patelni z grubym dnem rozgrzej oliwę z oliwek i delikatnie usmaż cebulę, pokrój w pół-pierścienie. Podsmaż pomidory na chude zupy gorącą wodą, obierz, przetrzyj przez sito i usmaż cebulę. Wlać 1 litr wody, upuścić dwa ziemniaki, obrane i pokrojone na małe kawałki.
2)
Papryka i bakłażan pokrojone na małe kawałki. Zanurz warzywa w zupie, gdy ziemniaki będą prawie gotowe, i gotuj wszystkie warzywa na małym ogniu, aż będą ugotowane. Jeśli chcesz, możesz dodać marchewkę do tej chudej zupy, zastąpić bakłażany cukinią. Otrzymasz również bardzo smaczne chude danie.
3)
Na koniec dodaj liść laurowy, ziele angielskie, drobno posiekane warzywa i czosnek. Możesz dodać jedną łyżeczkę chudego majonezu.
Zwróć uwagę
Do zupy bierzemy średniej wielkości warzywa. Staraj się nie gotować bakłażana.
Przydatna rada
Świeży bakłażan można zastąpić lecho bakłażana, a jeśli dodasz do potrawy gotowanego ryżu, otrzymasz bardziej satysfakcjonujące chude danie.