Ciastka ryżowe Zefir są nie tylko oryginalne, ale także bardzo smaczne. Gotowanie jest dość łatwe. Właśnie to sugeruję zrobić.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - masło - 125 g;
- - cukier - 50 g;
- - mąka pszenna - 125 g;
- - imbir - 1 łyżeczka;
- - mąka ryżowa - 45 g;
- - pianki - 16 szt;
- - płatki kokosowe - 1 łyżka stołowa.
Instrukcja obsługi
1
Wymieszaj stopione masło w misce z cukrem i trzepaczką. W rezultacie powinieneś mieć dość wspaniałą masę.
2)
Połącz mąkę pszenną i ryżową. Dodaj łyżeczkę imbiru do suchej mieszanki i dodaj kremową masę cukrową. Wymieszaj wszystko tak, jak powinno, to znaczy, aż będzie gładkie. Rozwałkuj powstałe ciasto w kulkę i umieść w lodówce. Tam musi być co najmniej 20 minut.
3)
Po upływie tego czasu wyjmij ciasto i zmień je w warstwę o grubości 0, 5 centymetra.
4
Wytnij różne figury z walcowanej warstwy, tylko ich liczba z pewnością musi być równa. Wytnij otwór pośrodku każdej takiej figury. Jest to dogodnie wykonywane za pomocą prostej plastikowej zakrętki do butelki.
5
Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i umieść na niej figury z ciasta. Piec je w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 7-10 minut, czyli do pełnego ugotowania.
6
Wyjmij gotowe pieczywo z piekarnika i pozwól mu ostygnąć. Gdy to nastąpi, połóż piankę na połowie ciasteczek. W tej formie wyślij naczynie z powrotem do piekarnika, ale tylko na 1-2 minuty.
7
Na zmiękczonych piankach ułóż pozostałe pieczenie, delikatnie je naciskając. Udekoruj naczynie płatkami kokosowymi. Wykonaj wszystkie powyższe czynności bardzo szybko. Ciastka Ryżowe Zefir Gotowe!