Posiekane kotlety z kurczaka są doskonałym dodatkiem do każdej przystawki. Puree ziemniaczane, kasza gryczana, ryż, świeże i duszone warzywa - wszystko w połączeniu z daniem mięsnym. Kotlety z kurczaka mogą być świetnym dodatkiem do świątecznego stołu lub rodzinnej kolacji.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 kg kurczaka;
- - 4 małe główki cebuli;
- - 4 surowe jaja kurze;
- - 7 łyżek. l bez szkiełka z semoliną (jeśli chcesz, możesz zastąpić go skrobią);
- - 6 łyżek. l kwaśna śmietana (majonez lub połączenie 2 produktów jest dozwolone)
- - Olej roślinny do smażenia;
- - Sól i przyprawy do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Aby gotować posiekane klopsiki z kurczaka, musisz najpierw przepłukać mięso. Jeśli produkt ma nadmiar tłuszczu lub niejadalne kawałki, wszystko należy odciąć.
2)
Pokrój czystego kurczaka nożem tak małym, jak to możliwe.
3)
Obierz cebulę, posiekaj jak najdrobniej.
4
W głębokim talerzu połącz cebulę i kurczaka, ubij jajka, włóż śmietanę (majonez), wlej semolinę (skrobię), sól, dodaj przyprawy do smaku. Dokładnie zagnieść ciasto na kotlety.
5
Otrzymaną masę należy wysłać do lodówki na 30 minut.
6
Po pół godzinie, uzbrojony w łyżkę stołową, umieść paszteciki na rozgrzanej patelni o smaku oliwy.
7
Smażyć pokrojone kotlety z kurczaka po obu stronach, aż będą ugotowane. Przed podaniem możesz posypać naczynie posiekanymi ziołami. Wybierz przystawkę do kotletów z kurczaka według własnego uznania.
Przydatna rada
Jeśli chcesz, aby posiekane kotlety z kurczaka były mniej kaloryczne, nie smaż ich na oleju, ale piecz w piekarniku w temperaturze 180 ° C. Czas gotowania 20-30 minut.