Granat to nie tylko smaczny i zdrowy owoc zawierający wiele witamin i minerałów, ale także doskonały składnik różnych przekąsek. Jednym z dań, których częścią jest ten produkt, jest sałatka z granatów.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
-
- wołowina - 500g;
- ziemniaki - 4 szt;
- jajko - 4 szt;
- buraki - 1 szt.;
- granat - 2 szt;
- cebula - 2 szt;
- orzech - 100 g;
- czosnek - 2-4 ząbki;
- natka pietruszki;
- sól do smaku.
Instrukcja obsługi
1
Przygotuj wszystkie składniki sałatki. Jajka, ziemniaki i buraki gotować do ugotowania. Następnie ostudź je i obierz. Obierz cebulę, umyj natkę pietruszki i ostrożnie usuń ziarna granatu, zachowując ich integralność.
2)
Zetrzyj jajka, buraki i ziemniaki. Drobno posiekaj cebulę i natkę pietruszki. Zmiel orzecha włoskiego za pomocą robota kuchennego lub ręcznie, krusząc go w moździerzu. Wszystkie elementy muszą być złożone w osobne pojemniki.
3)
Gotuj wołowinę do miękkości w lekko osolonej wodzie. Ostudzić, a następnie pokroić na małe kawałki.
4
Zrób sos sałatkowy. W misce wymieszaj majonez i posiekany czosnek. Ilość ostatniego składnika zależy całkowicie od twoich preferencji. W razie potrzeby możesz nadać sałatce lekki czosnek (1-2 goździki) lub wyraźny smak (4 goździki).
5
Zrób sałatkę. Umieść odwróconą szklankę na środku dużego, płaskiego, okrągłego naczynia. Wokół niego ułóż cienką warstwę ziemniaków i delikatnie posmaruj ugotowanym dressingiem.
6
Na ziemniaki połóż połowę istniejącego mięsa, pamiętaj o zachowaniu określonego kształtu bransoletki. Pokryj tę warstwę dressingiem i posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
7
Wymieszaj jajka z natką pietruszki i utwórz kolejną warstwę pokrytą majonezem. Następnie włóż resztę wołowiny i rozprowadź sos.
8
Delikatnie połóż buraki na mięsie i ponownie posmaruj dressing, tym razem bardziej obficie. Następnie dostosuj kształt sałatki, tak aby przypominała równe koło, i ostrożnie wyjmij szklankę ze środka sałatki. Za pomocą serwetek delikatnie usuń rozlane składniki lub krople majonezu z talerza.
9
Rozłóż nasiona granatu równomiernie na sałatce, aby nie było między nimi przerwy. Jeśli jeden owoc nie wystarczył, weź drugi.
10
Włóż sałatkę do lodówki na kilka godzin, aby stała się nasycona i lepiej smakowała. Następnie podaj.