Sałatka z łososiem i mozzarellą jest bardzo delikatna i świąteczna. Taka sałatka przybyła do nas z Francji mniej niż pół wieku temu i jest obecnie podawana na różnych uroczystościach lub jako zdrowy posiłek.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 1 opakowanie (250 g) solonego łososia
- - 2 średnie pomidory
- - 150 g sera mozzarella
- - 1 szt. czerwona cebula
- - 1 pęczek sałaty
- - 3 łyżki. l kapary
- - 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- - 1 łyżka. l sok z cytryny
- - 1 łyżka. l musztarda
- -1 łyżeczka suszone zioła
- - sól i pieprz do smaku
Instrukcja obsługi
1
Wyjmij z opakowania i umyj rybę, a następnie wysusz i pokrój w cienkie paski. Przenieś rybę na talerz, posyp sokiem z cytryny i pozostaw na 10-15 minut.
2)
Obierz cebulę z łuski, opłucz w zimnej wodzie, wysusz, pokrój na pół i pokrój na pół pierścienie. Umieść cebulę w misce z rybą. Pokrój ser w średniej wielkości kostki.
3)
Opłucz pomidory, sałatę, pokrój w plasterki. Umyj liście sałaty w zimnej wodzie, rozerwij na kawałki.
4
Teraz czas na sos sałatkowy. Aby to zrobić, weź oliwę z oliwek, musztardę, suszone zioła, sól i pieprz, wszystko dokładnie wymieszaj, rozgrzej trochę.
5
Umieść wszystkie składniki w salaterce, wymieszaj, zalej dressing i podaj. Sałatka z łososiem i mozzarellą jest gotowa.
Zwróć uwagę
Przed podaniem sałatka powinna stać przez 10-15 minut, moczyć z dressingiem.
Przydatna rada
Możesz dodać ocet balsamiczny do sosu, aby uzyskać bogatszy smak.