Bardzo smaczna i jasna sałatka z kurczakiem i suszonymi śliwkami jest idealna na świąteczny stół. Śliwki nie tylko rozcieńczą świeżą sałatkę o bogatym smaku, ale także nadadzą jej piękny i reprezentacyjny wygląd.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 350 g piersi z kurczaka
- - 3-4 jajka
- - 2 ogórki
- - 125 g suszonych śliwek
- - 2 garści orzechów włoskich
- - 50 g sera
- - 3 łyżki. l majonez
- - sól i inne przyprawy do smaku
Instrukcja obsługi
1
Aby przygotować sałatkę z kurczakiem i suszonymi śliwkami, musisz ugotować pierś z kurczaka. Aby to zrobić, weź mały rondel, wlej do niego wodę i podpal. Umieść kurczaka w ciepłej wodzie i zagotuj. Gdy kurczak będzie prawie gotowy, posolić wodę do smaku, zagotować piersi.
2)
Połóż gotową pierś kurczaka na ręczniku papierowym i osusz ją wilgocią, ostudzić. Połóż kurczaka na desce do krojenia, pokrój w paski, włóż do salaterki.
3)
Teraz musisz ugotować jajka. Włóż je do rondla, napełnij wodą, dodaj 2 szczypty soli. Ostatnie działanie jest konieczne, aby jajka nie pękły podczas gotowania. Jajka na twardo gotować. Po ugotowaniu zanurz je w zimnej wodzie, ostudź i wyczyść. Przygotowane i przetworzone jaja dzieli się na białka i żółtka. Pokrój białka w małe kostki i zetrzyj żółtka.
4
Opłucz ogórki, wysusz i pokrój w paski. Wlać suszone śliwki na 15 minut we wrzącej wodzie, wysuszyć, a następnie drobno posiekać. Obierz orzechy, posiekaj je.
5
Połącz wszystkie składniki, dopraw majonezem, wymieszaj sałatkę z kurczakiem i suszonymi śliwkami, zetrzyj ser na wierzchu i podaj sałatkę na stół.
Przydatna rada
Aby sałatka była jeszcze smaczniejsza, możesz wymieszać majonez z sokiem z cytryny i przyprawić tą mieszanką.