Brownie (Czekoladowe Brownie) - to niezwykle smaczne i pachnące ciasto czekoladowe o intensywnym brązowym zabarwieniu. Z reguły piecze się go w formie ciasta, a następnie kroi na porcje. Ten deser jest tradycyjny w kuchni amerykańskiej, ale jest popularny na całym świecie.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 300 g cukru pudru;
- - 55 g proszku kakaowego bez dodatków;
- - 200 g zmielonych migdałów;
- - 1/2 łyżeczki soli;
- - 2 duże jajka i 1 białko;
- - 30 ml wody;
- - łyżeczka ekstraktu waniliowego;
- - 150 g kropli czekolady lub czekolady, pokrojonych na małe kawałki.
Instrukcja obsługi
1
Ogrzewamy piekarnik do 175 ° C, przykrywamy spód formy (około 20 na 20 cm) papierem do pieczenia, w tym boki formy.
2)
Przesiej proszek kakaowy i cukier puder do dużej miski, dodaj sól i posiekane orzechy migdałów, wymieszaj. Dodaj do miski 2 jajka, białko, wodę i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż będzie gładka.
3)
Dodaj czekoladowe krople (kawałki czekolady) do ciasta, wymieszaj i równomiernie rozprowadź w formie. Dodatkowo możesz rozprowadzić krople czekolady na cieście dla urody.
4
Pieczemy ciasto czekoladowe przez 25-30 minut, sprawdzamy gotowość drewnianą wykałaczką. Ciasto czekoladowe kroimy na ciasta dopiero po całkowitym ostygnięciu i bardzo ostrym nożem.