Ziemniak to bardzo smaczny, satysfakcjonujący i wszechstronny produkt. Może to być przystawka do mięsa lub niezależne danie, które podaje sałatki i świeże warzywa. Przepis na kremowy czosnek zapiekany z serem i serem nie pozostawi nikogo obojętnym.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 3-4 bardzo duże ziemniaki
- - 100-150 gramów masła
- - 1-2 ząbki czosnku (według własnych upodobań)
- - pęczek koperku
- - 150 gramów twardego sera
- - sól / czarny pieprz
Instrukcja obsługi
1
Przede wszystkim obieramy wszystkie ziemniaki, dzielimy je na dwie połówki i gotujemy, aż będą w pełni ugotowane. Ziemniak powinien być miękki, ale nie gotowany.
2)
Zaleca się, aby masło wcześniej utrzymywać w temperaturze pokojowej, aby stało się miękkie i umożliwiło ugniatanie widelcem. Drobno posiekaj koperek, zetrzyj czosnek i wszystko wymieszaj z miękkim masłem. Do tej mieszanki dodajemy również sól.
3)
Gdy ziemniaki są ugotowane, aż będą w pełni ugotowane, ostudzić. Następnie bierzemy widelec lub nóż i ostrym końcem w środku każdej połowy ziemniaków „kopiemy” otwór, ale bez przebijania dna. Miękkie ziemniaki, które otrzymujemy z tych działań, zostają tam w „łodzi”.
4
Do każdej uzyskanej łódki ziemniaczanej dodaj masło z koperkiem i czosnkiem, delikatnie rozprowadzając po całej powierzchni. Ponieważ w każdej połowie wykonaliśmy wcięcia, olej nie będzie spływał na zewnątrz ziemniaków podczas topienia. Pieprz wszystko według własnych upodobań.
5
Posyp każdą łódź naoliwioną tartym serem i rozłóż na blasze do pieczenia. Wysyłamy blachę do rozgrzanego piekarnika na 10-15 minut, aby stopić ser.
6
Na stole kremowe ziemniaki pod serem podawane są jako przystawka do mięsa lub ryb. Lub jako niezależne danie do sałatek warzywnych i plasterków.