Sotnik to oryginalny rosyjski przysmak. Większość ludzi, słysząc słowo „Sotchnik”, automatycznie zapamiętuje twarożek, który jest sprzedawany w prawie wszystkich sklepach. Ale domowej roboty sokowirówka to coś innego i istnieje wiele sposobów, aby to ugotować. Na przykład możesz zrobić sokowirówkę ze zdrową owsianką.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - 100 g mąki;
- - 80 g suszonych śliwek;
- - 300 g kefiru;
- - jedno jajko;
- - 80 g orzechów włoskich;
- - 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego;
- - 100 g płatków owsianych;
- - 40 g mleka
- - kochanie.
Instrukcja obsługi
1
Zagotuj 100 gramów płatków owsianych w niewielkiej ilości mleka.
2)
Drobno posiekaj śliwki namoczone w ciepłej wodzie do nadzienia. Przenieś suszone śliwki do miski, dodaj posiekane orzechy włoskie, obficie wlej miód lipowy (miodu można używać w dowolny sposób). Dokładnie wymieszaj powstałą masę i dodaj trochę soli.
3)
Połącz gotowaną mąkę owsianą z przygotowanym nadzieniem, wymieszaj i pozostaw do zaparzenia.
4
Wlać kefir do osobnej miski, ubić jajko, wymieszać, stopniowo dodając mąkę. Na rozgrzanej patelni nasmarowanej olejem ugotuj naleśniki z powstałej mieszanki.
5
Połóż naleśniki na talerzu, dodaj przygotowane nadzienie do każdego z nich i ostrożnie zwiń. Posyp cukrem pudrem na wierzchu.