Jeśli lubisz proste domowe słodycze, spróbuj zrobić ciasto kukurydziane. Istnieje kilka podstawowych przepisów, na podstawie których możesz wymyślić własne oryginalne gadżety. Ciasto kukurydziane nie musi być pieczone, ale lepiej gotować na kilka godzin przed podaniem.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- Ciasto z patyczków kukurydzianych i tęczówki:
- - 100 g paluszki kukurydzianej;
- - 0, 5 kg kremowej tęczówki;
- - 100 g masła;
- - 100 g czekolady;
- - 1 łyżka. łyżka rafinowanego oleju roślinnego.
- Ciasto Miodowe:
- - 300 g paluszków kukurydzianych;
- - 3 jajka;
- - 8 łyżek. łyżki miodu;
- - 0, 5 łyżki. cukier puder;
- - 0, 5 szklanki posiekanych orzechów włoskich;
- - 0, 5 szklanki czerwonego wina;
- - 50 g czekolady.
- Ciasto piramidy:
- - 200 g paluszków kukurydzianych;
- - 200 ml skondensowanego mleka;
- - 100 g obranych migdałów;
- - 1 łyżka. łyżka płatków kokosowych.
Instrukcja obsługi
1
Ciasto kukurydziane i irys
To ciasto może mieć dowolny kształt. Aby produkt wyglądał piękniej, pokrój duże paluszki kukurydziane na kawałki. Użyj miękkiej kremowej tęczówki, topi się znacznie szybciej. Darmowe toffi z opakowań cukierków, włóż do dużej miski i dodaj masło. Umieść miskę w garnku z wrzącą wodą. Mieszając, roztop tęczówkę i masło, wlej paluszki kukurydziane do mieszanki i ponownie wymieszaj.
2)
Na naczyniu lekko nasmarowanym masłem włóż patyczki i nadaj im kształt szkiełka z szeroką podstawą. Rozpuść czarną lub mleczną czekoladę bez dodatków w łaźni wodnej, wlej łyżkę rafinowanego oleju roślinnego. Schłodzić odrobinę lukru i wypełnić ciastem. Pozostaw deser na 3-4 godziny, aż całkowicie się zestali.
3)
Ciasto Miodowe
To ciasto jest bardzo słodkie i wysokokaloryczne, więc powinieneś ograniczyć się do małego kawałka. Ziarna orzecha smażyć na suchej patelni, a następnie zmiażdżyć w moździerzu. Kilka pięknych połówek jąder przeznaczonych do dekoracji. Oddziel białka od żółtek i ubij mocną pianą. Wymieszaj posiekane orzechy z 5 łyżkami. łyżki miodu, dodaj porcje ubitego białka z cukrem pudrem. Połóż warstwę kremu białkowo-orzechowego na naczyniu, rozłóż paluszki kukurydziane na wierzchu. Przykryj je kolejną porcją kremu, ponownie ułóż warstwę patyczków. Powtarzaj warstwy, tworząc ciasto w formie slajdu. Umieść go w lodówce na pół godziny.
4
Włóż żółtka do miski, natrzyj pozostałym miodem, wlej trochę wina. Włóż mieszaninę żółtka do garnka z wrzącą wodą i kontynuuj ubijanie, aż masa zgęstnieje. Trochę ostudzić śmietanę i wypełnić ciastem. Zetrzyj czekoladę i posyp wzgórze. Połóż ciasto na zimno na 1-2 godziny, a następnie podawaj, ozdabiając połówki orzechów włoskich.
5
Ciasto Piramida
Deser jest prosty, ale wygląda imponująco. Zamiast zwykłego mleka skondensowanego można użyć mleka skondensowanego z kakao i zastąpić migdały orzechami włoskimi lub orzechami laskowymi. Zmiażdż lub posiekaj paluszki kukurydziane mikserem. Dodaj skondensowane mleko do bułki tartej. Wymieszaj wszystko w jednorodną masę. Weź małe kawałki i zwiń je w kulki, umieszczając obrane migdały na środku każdego. Połóż kulki na płaskim talerzu, naoliwionym. Umieść je w lodówce na 2 godziny.
6
Zbierz ciasto. Złożyć kulki kukurydzy do piramidy, trzymając je razem ze skondensowanym mlekiem. Posyp ciasto płatkami kokosowymi i ponownie wstaw do lodówki, aby uzyskać ostateczne stwardnienie.