Ciasto francuskie jak wiele słodyczy. Dlatego oferuję delikatne, namoczone ciasto „Napoleon” z bananami. Zaskocz swoich bliskich i ugotuj im ten pyszny przysmak.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - ciasto francuskie - 500 g;
- - mleko - 500 ml;
- - sok z cytryny - 50 g;
- - banany - 3 szt.;
- - cukier - 700 g;
- - mąka - 1 szklanka;
- - masło - 300 g.
Instrukcja obsługi
1
Po wzięciu ciasta francuskiego podziel go na 2 identyczne warstwy. Połóż je na blachach do pieczenia pokrytych pergaminem i piecz w piekarniku, którego temperatura wynosi 180 stopni, przez kwadrans.
2)
W międzyczasie przygotuj krem na przyszłe ciasto. Wlać mąkę do odpowiedniej wolnej patelni, po przejściu przez sito. Dodaj do niego cukier granulowany. Podgrzać powstałą mieszaninę, aż się rozgrzeje. Wprowadź to samo zimne mleko. Wymieszaj wszystko tak, jak powinno, to znaczy, aby nie było ani jednej grudki. Doprowadzając tę masę do wrzenia, pozwól jej nieco ostygnąć, a następnie wymieszaj z miękkim masłem. Ubij śmietankę, aż stanie się gęsta, a następnie przykryj ją folią spożywczą.
3)
Schłodzić lekko ciasto, a następnie podzielić każdy kawałek na 3 ciasta. Wróć do piekarnika, ale tylko na 5 minut.
4
Po usunięciu skórki z powierzchni bananów pokrój je nożem w koła. Posyp zmiażdżone owoce sokiem wyciśniętym z cytryny.
5
Biorąc jedno ciasto z ciasta, posmaruj je powstałym kremem. Na tej masie umieść posiekane banany w kółko. Powtarzaj te kroki, aż dojdziesz do ostatniego ciasta. Po nałożeniu kremu posyp go bułką tartą z upieczonego ciasta. W związku z tym ciasto Napoleona powinno stać w lodówce przez całą noc.
6
Namoczony deser można podawać przy stole. Ciasto „Napoleon” z bananami jest gotowe!