Wszyscy od dawna wiedzą, że jagody głogu mają korzystny wpływ nie tylko na układ sercowo-naczyniowy, ale także na przewód pokarmowy. Ponadto owoce tej cudownej rośliny zmniejszają presję. Proponuję przygotować je na zimę na przyszłość - zrób dżem z głogu.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - jagody głogu - 2 kg;
- - cukier - 1, 5 kg;
- - woda - 1 szklanka.
Instrukcja obsługi
1
Przede wszystkim posortuj jagody głogu. Następnie dokładnie opłucz je pod bieżącą wodą i wysusz, rozprowadzając je na czystej, suchej ściereczce.
2)
Dżemy z tych jagód nie będą gotowane na kuchence, ale w piekarniku, więc ostrożnie wlej wysuszony głóg do blachy do pieczenia z wysokimi bokami. Następnie dodaj do niego następujące składniki: wodę i cukier granulowany. Wymieszaj wszystko poprawnie. Po podgrzaniu piekarnika do temperatury 180 stopni wyślij do niego mieszaninę.
3)
Uważnie obserwuj, kiedy dżem zaczyna się gotować, - na masie jagód głogu zaczyna się tworzyć piana. Od czasu do czasu usuwaj i delikatnie mieszaj drewnianą łyżką. Po przejściu piany jagody staną się przezroczyste.
4
Po ugotowaniu przygotuj dżem głogowy w piekarniku na kolejne pół godziny. Po pewnym czasie sprawdź dostępność. Jeśli jego kropla nie rozprzestrzenia się na talerzu, oznacza to, że zagotowała się i musi zostać usunięta z piekarnika.
5
Po schłodzeniu masy słodkich jagód przenieś ją do przygotowanych potraw. Dżem głogowy jest gotowy! Stanie w temperaturze pokojowej przez rok.