W lecie możesz ugotować o wiele więcej potraw niż o każdej innej porze roku. A wszystko dlatego, że są świeże jagody! Proponuję robić pierogi z truskawkami.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
- - świeże truskawki - 2 szklanki;
- - cukier - 1 szklanka;
- - mąka pszenna - 400 g;
- - mąka gryczana - 100 g;
- - woda - 300 ml;
- - sól - 0, 5 łyżeczki.
Instrukcja obsługi
1
Najpierw musisz zrobić ciasto na przyszłe pierogi. Wymieszaj mąkę pszenną i gryczaną i przesiej ją, aby powstał slajd. W powstałym slajdzie należy wykonać niewielkie wgłębienie. Rozcieńczyć wodę solą i stopniowo wlać ją do tego wgłębienia, cały czas mieszając mąkę. Następnie zacznij wyrabiać ciasto.
2)
Po ugniataniu ciasta należy go rozwałkować i pokroić na kilka pasków, których szerokość powinna wynosić co najmniej 15 centymetrów. Opłucz jagody, pokrój na kilka kawałków, a następnie połóż je na paskach ciasta, aby między nimi było 7 centymetrów. Osłodzić truskawki cukrem.
3)
Złożyć każdy pasek ciasta na długim boku na pół. Weź szklankę i użyj jej do wycięcia pierogów, aby miały kształt półkola. Pozostaje tylko zagotować wodę i gotować je przez 5-7 minut. Pierogi z truskawkami są gotowe!
