Sporo potraw można przygotować bez użycia mięsa i drobiu. W tym pyszne bułki warzywne.
Wybierz swój przepis
Będziesz potrzebować
1 kilogram białej kapusty, 2 pomidory, 4 marchewki, 3 małe cebule, 1 korzeń selera, 1 pęczek pietruszki, 1 szklanka kwaśnej śmietany, 2 łyżki pomidora, 2 łyżki oleju roślinnego, sól.
Instrukcja obsługi
1
Zagotuj rondel z wodą, dodaj sól. Obierz kapustę, pokrój łodygę, zanurz we wrzącej wodzie i gotuj przez 15 minut.
2)
Wyjmij kapustę z wody, ostudź i rozłóż na osobne liście.
3)
Wlać pomidory do wrzącej wody, usunąć skórkę i pokroić w kostkę. Obierz marchewki i cebulę, posiekaj lekko. Drobno posiekaj zieleninę i korzeń selera.
4
Wymieszaj pomidory z marchewką, cebulą, koperkiem i selerem. Na liściach kapusty połóż mięso mielone i szczelnie zawiń.
5
Smażyć gołąbki przez 2-3 minuty na patelni z olejem roślinnym i włożyć na patelnię.
6
Wymieszaj śmietanę z koncentratem pomidorowym, solą i zalej gołąbki
7
Przykryj patelnię bułeczkami i gotuj na wolnym ogniu przez 30–40 minut na małym ogniu.
8
Przed podaniem nadziewaj kapustę sosem, w którym były duszone.